Cheesecake al barattolo

La cheesecake al barattolo è un dolce scenografico, moderno e goloso. Si tratta di una rivisitazione della classica torta: uno strato di biscotti ed uno di crema al formaggio completato dalle amarene sciroppate. Per la crema, ho scelto di utilizzare mascarpone e yogurt greco completando con del maraschino. Una vera bomba, insomma. Se siete alla ricerca di un dessert, provate la mia cheesecake al barattolo: un dolcetto fresco e velocissimo da preparare che vi conquisterà al primo cucchiaino!



Ingredienti per 4 dessert:
Per la crema al formaggio:
3 vasetti di yogurt greco bianco da 170 gr
250 gr di mascarpone
80 gr di zucchero
2 cucchiai di maraschino

Per lo strato ai biscotti:
150 gr di biscotti
50 gr di burro

Per completare:
amarene sciroppate

Procedimento:
Per prima cosa, mettere il mascarpone in una terrina.


Lavorarlo con una forchetta.


Quindi aggiungervi lo yogurt greco.


Lavorarlo a crema con le fruste.


Infine aggiungervi lo zucchero e il maraschino e mescolare nuovamente. Riporre il composto in frigorifero.


Nel frattempo, tritare i biscotti


Aggiungervi il burro fuso e mescolare.


Prendere un vasetto.


Versare i biscotti su fondo.


Quindi riempire il vasetto con la crema al mascarpone.


Procedere in questo modo anche con gli altri vasetti.


Conservare in frigo fino al momento di servire, quindi completare con le amarene sciroppate.


Et vpoilà, la cheesecake nel barattolo è pronta!


Buon appetito!

10 commenti:

  1. Mamma miaaaa!!Una cheesecake così non l'avevo ancora vista!!!
    Che acquolina!!!!!!!

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    1. @Gwendy: Sono felice di averti stupito!

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  2. ..come vorrei un barattolo a tenermi compagnia..

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    1. @Consu: Ti invio un barattolo virtuale <3

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  3. Gnam bellissima ed estremamente invitante! Ora poi vanno di gran moda i dolci in barattolo :)

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    1. @Luna: Già, sono l'ultimo tormentone del web!

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  4. Non solo buona ma anche bellissima così presentata!

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  5. davvero buonissima e comoda da servire!

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