Torta all'ananas

La Torta all'ananas è un dolce soffice, delicato e gustoso. Ero alla ricerca di un'idea carina per utilizzare un vasetto di ananas sciroppata ma allo stesso tempo volevo preparare un dolce da leccarsi i baffi così, quando mi sono imbattuta in questa ricetta, non ho saputo resistere alla tentazione. Mi ha incuriosito la presenza del succo nell'impasto che, devo dire, da un tocco in più. Alla fine ho portato in tavola una torta squisita: soffice e delicata, ci ha conquistati tutti quanti. Se siete alla ricerca di un dessert estivo e semplice, provate la mia torta all'ananas e ve ne innamorerete!



Ingredienti:
Per l'impasto:
3 uova
120 gr di zucchero
280 gr di farina
120 gr di olio di semi
100 ml di succo di ananas
1 bustina di lievito

Per completare:
5 fette di ananas sciroppato
una noce di burro

Procedimento:
Mettere lo zucchero e le uova in un contenitore.


Mescolare bene.


Aggiungervi metà della farina e l'olio di semi, montare bene.


Infine incorporarvi la restante farina, il lievito e il succo di ananas.


Quindi versare l'impasto in una tortiera.


Decorare con le fette di ananas.


E completare con il burro.


Cuocere in forno a 180° per 40 minuti.


Una volta raffreddata, sfornare la torta.


Et voilà, la torta all'ananas è pronta!


Non è bellissima?


Eccovene una fetta!

12 commenti:

  1. Una torta molto soffice, profumata e golosa, come piace a me. Anche io uso lo sciroppo della frutta nei barattoli, da buon gusto ed è molto più leggera, solo che bisogna dosare bene lo zucchero, affinché non diventi molto dolce !

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    1. @Claudia: Hai proprio ragione, le proporzioni sono tutto!

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  2. adoro questo tipo di torte!!!Ti rubo la ricetta :-)

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  3. this tarta look absolutely deliziosi!!!

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  4. Che meraviglia! Sin'ora ho sempre fatto quella rovesciata con il caramello :) Ora voglio provare questa versione ^_^

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    1. @Luna: Eheheheheh te la consiglio :)

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  5. Una vera delizia da leccarsi i baffi, complimenti. Bacioni

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  6. Stupenda deve essere meravigliosa!!!!ti vengo a trovare su face !!!!

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