Torta Camilla

La torta camilla è un dolce molto profumato, caratterizzato dalla presenza di carote, mandorle arancia, proprio come la classica merendina. Si sa, le cose fatte in casa hanno tutto un altro sapore e la soddisfazione, una volta pronte, è immensa. Questa torta è risultata sofficissima e davvero ottima, perfetta per la prima colazione ma anche come base di una torta più complessa. Personalmente, amo la torta di carote classica ma questa ha una marcia in più, ha deliziato me e la mia famiglia e non ne è rimasta una briciola! Vi auguro una dolce giornata e vi invito a provare la mia torta camilla, la adorerete!



Ingredienti:
3 uova
200 gr di carote
200 gr di farina
200 gr di zucchero
150 ml di olio di semi
100 gr di farina di mandorle
1 arancia
1 bustina di lievito

Procedimento:
Pelare le carote.


Ridurle a tocchetti.


Quindi frullarle nel mixer.


Passarle in un colino per eliminare l'acuq in eccesso ed evitare così che la torta sia troppo umida.


Spremere l'arancia.


Mettere le uova e lo zucchero nella planetaria.


Montare.


Aggiungervi la farina di mandorle, le carote e la scorza di arancia.


Versarvi il succo di arancia.


Quindi unirvi metà della farina e mescolare.


Versarvi l'olio.


E incorporare la restante farina assieme al lievito.


Versare l'impasto in una tortiera di 24 cm.


Cuocere in forno a 180° per 40 minuti.


Una volta lasciata raffreddare, poggiarla sul piatto da portata.


Cospargere con lo zucchero a velo.


Et voilà, la torta camilla è pronta!


Semplice, soffice e profumata!


Ecco come si presenta al taglio!






Non è bellissima?!


Eccovene una fetta!

21 commenti:

  1. questa torta la rifarò sicuramente, adoro la torta alle carote e gustosa e con questo dolce iniziamo a mettere da parte un po' di beta-carotene per un'abbronzatura fantastica semplicemente mangiando questa torta meravigliosa!!!!! complimenti mi segno la ricetta!!! :-* bacione e buona giornata!

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    1. @Ci pensiamo noi: Anche io amo la torta di carote, questa ha una marcia in più! :D

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  2. Adoro la torta di carote e mandorle, e la tua è semplicemente perfetta. Brava Ale e baci

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  3. Soffice, profumata e golosa, le mandorle danno sempre un buon gusto !

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    1. @Claudia: Hai proprio ragione!

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  4. Uhm che buona! Solo a vedere le fotografie mi sembra di sentire il profumo ed anche l'aroma di questo dolce goloso :)

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    1. @Luna: Sono felice che ti piaccia ;)

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  5. SI VEDE DALLE FOTO CHE E' SOFFICE E GOLOSA, BRAVA!!!BACI SABRY

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  6. Amo i dolci alla carota ed il tuo sembra proprio sofficissimo :-P

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  7. Non ho mai provato la torta alle carote ma la tua mi ha fatto venire voglia di cucinarla. Sembra sofficissima! Baci e buona serata :-)

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    1. @Sanny: Spero proprio che tu riesca a farla!

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  8. Estou a tentar visitar todos os seguidores do Peregrino E Servo, pois por uma acção do google meu perfil sumiu e estava a seguir o seu blog sem foto e agora tive de voltar a seguir, com outra foto. Aproveito para deixar um fraterno abraço e muita paz e saúde.
    António Batalha.

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  9. sembra davvero golosa.... non mi resta che provarla!! baci *__* mariaida

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    1. @Mariaidabenussi: Allora fammi sapere! :D

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  10. Ciao Ale! Amo molto le tortine alle carote, mi piacerebbe provare anche la tua torta, ma ho un dubbio: quante uova ci vanno?
    Grazie! ;)

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    1. @Eileen: Perdonami per la distrazione! Servono 3 uova!

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