Torta pere e cioccolato

La torta pere e cioccolato è uno di quei dolci di una semplicità estrema ma che conquistano sempre tutti al primo morso. Dopo la ricetta della torta di mele non poteva mancare quella alle pere.. a casa mia la adoriamo ma non avevo ancora avuto l'occasione di scattare le foto per caricarle sul blog. L'ho preparata in occasione di una cena tra amiche e non ne è rimasta neanche una fetta: pensate, ha conquistato perfino la più scettica sull'abbinamento pere e cioccolato che ha fatto il bis! tutto questo per dirvi che la mia ricetta della torta pere e cioccolato è fantastica e super collaudata, non potete perdervela!



Ingredienti:
3 pere
3 uova
250 gr di cioccolato
150 gr di zucchero
200 gr di farina

Procedimento:
Mettere le uova e lo zucchero in una terrina.


Montare bene.


Quindi mettere il cioccolato in un pentolino.


Farlo sciogliere a bagno maria.


Aggiungerlo al composto montato in precedenza.


Amalgamare bene.


Quindi aggiungervi la farina.


Poi tagliare 2 pere a pezzetti.


E aggiungerle all'impasto.


Amalgamare bene.


Quindi versare l'impasto in una tortiera.


Completare con una pera tagliata a fettine sottili.


Cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti.


Una volta pronto, sfornare il dolce e lasciarlo raffreddare completamente prima di cospargelo con lo zucchero a velo.


Et voilà, la torta pere e cioccolato è pronta!





Ecco come si presenta all'interno!


Ne gradite una fettina?

18 commenti:

  1. Questa torta è super cioccolato e pere sarà sempre vincente ciao mia cara

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  2. Gradire una fettina ?... come no, con piacere, sembra troppo buona. Comunque le dosi della farina e dello zucchero li hai dimenticate. Buon lunedì !

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    1. @Andrea: Oh, grazie infinite per avermelo detto, evidentemente l'editor se ne è mangiato un pezzo!

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  3. ciao Ale la tua ricetta è golosissima ma credo che manchi la quantità di zucchero e farina!!!!!!

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    1. @Gwendy: Stesso discorso di Claudia, l'editor era affamato e se ne è mangiato un pezzo! Corretto!

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  4. MI PIACE MOLTO L'ABBINAMENTO PERE E CIOCCOLATO!!!BRAVA!!!BACI SABRY

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  5. This look delizioso !!! I love pears and chocolate !!!
    :) :)

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  6. Buonissima e super invitante, appena ci farai conoscere le dosi la copierò.
    In attesa di risposta, ti saluto!!!
    Nadia

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    1. @Nadia: Ho appena aggiornato la ricetta, scusa l'imprevisto! ;)

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  7. Questa è una delle mie torte preferite e la tua ha un aspetto strepitoso..complimenti Ale e felice inizio settimana <3

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    1. @Consu: Oh, mi fa proprio piacere saperlo <3

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  8. Spettacolare! una golosità unica! molto bella anche la decorazione, complimenti!
    Buon inizio settimana, a presto ....

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  9. nonostante sia un dolce classico non l'ho mai fatto ma mi hai fatto venire una grandissima voglia :D

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    1. @Luna: Perchè non approfittarne, allora?!

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