Plumcake salato

Il plumcake salato è un rustico soffice e profumato, semplice da preparare e assolutamente delizioso. Adoro queste preparazioni perchè molto versatili, infatti la ricetta può tornarvi utile sia per una cena veloce che per una bella colazione o merenda. Inoltre, potete personalizzare il ripieno come più preferite: il risultato sarà sempre favoloso! Questo plumcake mi ha davvero conquistata, ne ho assaggiato una fettina e non ne ho potuto più farne a meno...è diventata una specie di dipendenza! Se siete alla ricerca di un rustico coi fiocchi, provate la mia ricetta del plumcake salato e ve ne innamorerete!



Ingredienti:
300 gr di farina
150 ml di latte
100 ml di olio
100 gr di prosciutto cotto
20 gr di parmigiano
3 uova
1 mozzarella
2 cucchiai di olive verdi
1 bustina di lievito per torte salate
sale
pepe

Procedimento:
Per prima cosa, tagliare la mozzarella a cubetti, il prosciutto a fettine e le olive a rondelle.


Rompere le uova in una terrina.


Montarle per bene.


Versarvi il latte e l'olio.


Aggiungervi la farina e mescolare bene.


Regolare di sale, pepe e aggiungervi il lievito.


Unirvi il condimento.


Amalgamare delicatamente.


Completare con il parmigiano grattugiato.


Mescolare bene.


Versare l'impasto in uno stampo per plumcake di 30 cm e livellare.


Cuocere a 180° per circa 40 minuti.


Et voilà, il plumcake salato è pronto, lasciate intiepidire prima di portarlo in tavola!


Non è bellissimo?!


Eccovene una fetta!


Buon appetito!

23 commenti:

  1. Buonissimo proprio per la sua versatilità di poterlo preparare con tantissimi ingredienti!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @Adenina: Grazie, sono felice che ti piaccia! :D

      Elimina
  2. Mi piacciono questi rustici salati, sono ottimi in ogni occasione ! Buon lunedì !

    RispondiElimina
  3. Buonissimooooo Ale!!! Brava brava...mia madre fa un rustico simile, ma a forma di ciambellone e poi spolverizza sopra del parmigiano per simulare lo zucchero a velo. La tua ricetta dici che può andar bene con la macchina del pane? Vorrei provare! Complimentissimi! Bacioniii. Ile

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @Ile: Mi piace molto l'idea di tua madre Potrei provare :D
      Secondo me si, riesci anche con la macchina del pane, basta solo regolarsi con le dosi, il mio stampo è di 25 x 10 cm!

      Elimina
  4. Una fetta di questo invitante plumcake salato la prenderei molto volentieri!!!
    Baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @Laura: Allora te ne mando una fetta virtuale!!!

      Elimina
  5. Molto invitante questo rustico..ne prendo una fetta. A presto

    RispondiElimina
  6. io me ne sono già innamorata!!Ho l'acquolina!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @Gwendy: Eheheheh mi fa piacere! :k

      Elimina
  7. Un ottima idea anche x riciclare gli avanzi del frigo :-) Grazie dello spunto e felice settimana <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @Consu: Grazie a te per il bel commento! :D

      Elimina
  8. che squisitezza, devo provarlo!!!Baci Sabry

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @Sabry: Te lo consiglio, fammi sapere! :)

      Elimina
  9. Ale look deliziosi ! I love plumcake!!!
    Un baci!!

    RispondiElimina
  10. Ciao Ale, come non farsi conquistare dal tuo plumcake? Buon anno carissima, a presto :D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @Carla: Mi sa che l'unica scelta sia farsi tentare ahahah

      Elimina

Se il post ti è stato utile o se vuoi semplicemente lasciare un segno del tuo passaggio, lascia un commento!

Google+

Total Pageviews

Translate