Polenta e ragù

A casa mia, la polenta al ragù è uno dei classici piatti invernali, perfetto per scaldarsi in una fredda sera in questa stagione. E' una non ricetta, se così si può chiamare, perchè di fatto quella che vi propongo è un'idea semplice da realizzare che può tornare utile a chi non ha mai preparato la polenta così ma anche a chi è curioso di provare la versione della mia famiglia. Detto questo, vi lascio alla ricetta della mia polenta al ragù che vi consiglio caldamente di provare!



Ingredienti:
Per la polenta:
1 confezione di polenta istantanea
3 l di acqua
sale

Per condire:
Ragù a piacere
Parmigiano Reggiano a piacere

Procedimento:
Far bollire l'acqua salata in una pentola molto capiente.


Una volta raggiunto il bollore, versarvi la polenta a pioggia.


Mescolare molto bene per evitare che si formino grumi.


Seguire le istruzioni riportate sulla confezione e cuocere la polenta, sempre mescolando, fino a quando non sarà pronta. Se lo ritenete necessario o se preferite una polenta più morbida, potete aggiungere altra acqua.


Ora la polenta è pronta.


Nel frattempo, riscaldare il ragù.


Versare la polenta ancora bella calda nel piatto da portata.


Spolverizzare con il parmigiano grattugiato.


Quindi distribuire abbondante ragù e completare con altro parmigiano.


Et voilà, la polenta al ragù è pronta!


Buon appetito!

23 commenti:

  1. Hayırlı sabahlar, çok beğendim. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılarımla.

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  2. Uhm deliziosa ricettina
    buon fine settimana

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    1. @Anna: Grazie mille! Buon weekend :D

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  3. Questa è la ricetta che piace al mio fratellone, in effetti è un piatto completo e squisitissimo! Un abbraccio e felice weekend!

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    1. @Giovanna: A casa mia la adoriamo!!!!! Sono felice che piaccia anche a voi :D

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  4. così la polenta è davvero super specialmente se usiamo quella istantanea che si prepara in pochi minuti!!!!!!!!
    Un abbraccio

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    1. @Gwendy: Son felice che ti piaccia! <3

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  5. UNA MERAVIGLIA, NOI LA MANGIAMO SPESSO!!!BACI SABRY

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  6. Un accompagnamento niente male, io sono cresciuta con la polenta e immagino che buono questo piatto !

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  7. Che buon piatto! Io non ho mai provato la polenta, a Napoli non è proprio tradizione, ma so che di solito si abbina alle salsicce, quindi col ragù dev'essere ottima!

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    1. @Claudia: Davvero non hai mai provato la polenta? Io la adoro :k

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  8. Che bontà, adoro la polenta, bravissima!!!
    Bacioni

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  9. Questa la adoro, quanta ne ho mangiata da bambina, e quante volte la faccio.... Un piatto che fa tanto casa, bravissima!!!

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    1. @Speedy70: Ti ringrazio tanto!!!!!

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  10. Alessia con le pioggie che ci sono qua, stasera e' proprio indicata la polenta e questa tua e buonissima! :) ciao.......

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    1. @Grace: Anche da me fa piuttosto freddino!!!!! Sono felice che ti piaccia <3

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  11. Me la faceva sempre mia mamma.... che bontà !

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  12. Mi piace la tua ricetta (io adoro tutto ciò che è con la polenta) e mi piacciono molto anche i tuoi piatti bianchi. Bellissimi.
    Un saluto, Lorena

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    1. @Lorena: Ti ringrazio tanto!!!!! Anche io adoro la polenta! :D

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