Crostini di polenta e lardo pancettato

I crostini di polenta e lardo pancettato sono un'idea super semplice e veloce per iniziare una cenetta tra amici nel modo migliore. Io ho deciso di utilizzare della polenta pronta per accorciare i tempi di preparazione ma se avete avanzato della polenta morbida dal altre preparazioni potete metterla in uno stampo da plumcake e lasciarla raffreddare per poi procedere nella stessa maniera! Detto questo vi lascio alla ricetta: veloce ma dal risultato assicurato!



Ingredienti:
1 kg di polenta
12 fettine di lardo pancettato

Procedimento:
Se non lo conosceste, questo è il lardo pancettato.


Prendere la polenta. Per comodità, ho utilizzato la polenta già pronta ma,se preferite o ve ne è avanzata, potete sostituirla con quella preparata in casa!


Tagliare la polenta a fettine spesse circa mezzo centimetro.


Disporle su una pirofila rivestita con carta da forno.


Farle cuocere in forno a 200° per 19 da ogni lato, in modo che diventino croccanti.


Quindi poggiare una fettina di lardo su ogni crostino.


Passare in forno per 3-5 minuti, giusto il tempo sufficiente per far sciogliere e incroccantire il lardo!


Et voilà, i crostini di polenta e lardo sono pronti!

18 commenti:

  1. Che bontà questi crostini di polenta!!! Con il lardo pancettato è un abbinamento a cui è difficile saper resistere...:)
    Buona giornata

    RispondiElimina
  2. IDEA SEMPLICE MA PRELIBATA, BRAVA!!!!BACI SABRY

    RispondiElimina
  3. Strabuoni, ideali in fredde giornate... Ciao, Lorena

    RispondiElimina
  4. Tipico piatto delle mie parti , sono cresciuta con questa prelibatezza ....slurp!!

    RispondiElimina
  5. Tipico piatto delle mie parti , sono cresciuta con questa prelibatezza ....slurp!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @Arianna: Sono felice che ti piaccia :k

      Elimina
  6. Buinissimi i tuoi crostini di polenta, sono gustosissimi! Un abbraccio!

    RispondiElimina
  7. SEmplici e sfiziosi questi crostini, perfetti anche per un ghiotto aperitivo!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @Speedy70: Sono felice che ti piacciano!

      Elimina
  8. ma che bontààààà!!!! ne gusterei un paio anche adesso...a colazione!!! bravissima!!!

    RispondiElimina
  9. Minimo sforzo/impegno, massima resa/massimo gusto! Brava, ottima idea! :)
    Ciao Ale, buona giornata, a presto ;)

    http://blog.giallozafferano.it/dolcisalatidielisabetta/ - http://ilblogdielisabettas.blogspot.it

    RispondiElimina
  10. Caspita che golosa delizia Ale ^_^ Potrei finire l'intero panetto di polenta...Attenta a te!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @Luna: Starò super attenta eheheheh

      Elimina

Se il post ti è stato utile o se vuoi semplicemente lasciare un segno del tuo passaggio, lascia un commento!

Google+

Total Pageviews

Translate