Rustico con mortadella e formaggio

Il rustico con mortadella e formaggio è un'idea molto semplice ma d'effetto per un antipasto sfizioso e saporito, ideale per una cena tra amici. L'idea di prepararlo è nata quasi per caso, dopo essermi accorta di avere un rotolo di pasta sfoglia da utilizzare. Così ho pensato: perchè non farcirlo con affettato e formaggio e ricoprirlo con le mandorle? Detto fatto, mi sono subito messa all'opera! Il risultato è stato fantastico: il ripieno è saporito e la croccantezza delle mandorle completa il tutto! Provate il mio rustico con mortadella e formaggio e ne resterete deliziati!



Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
3 fette di mortadella
provolone a piacere
mandorle affettate
olio extra vergine di oliva

Procedimento:
Prendere il rotolo di pasta sfoglia e strotolarlo sul piano da lavoro.


Ricoprire con la mortadella lasciando un piccolo margine libero.


Farcire con abbondante formaggio affettato a scaglie.


Quindi avvolgere la pasta sfoglia su se stessa nel senso della lunghezza.


Sigillare i bordi coni rebbi di una forchetta.


Quindi spennellare i bordi con dell'olio e completare con le mandorle.


Cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti.


Et voilà, il rustico con mortadella e formaggio è pronto!


Lasciate intiepidire leggermente prima di servire!


Buon appetito!

18 commenti:

  1. un rustico a dir poco favoloso!

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  2. Buoni i rustici, mi piacciono e questo mi gusta molto 😋😊

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  3. un'idea veloce e gustosa per chi e' sempre di corsa come me, brava!! :)
    That’s amore

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  4. Rustico ma buono, semplice ma gustoso !

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    1. @Claudia: Sono felice che ti piaccia!

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  5. Che buono questo rustico, immagino che profumo con la mortadella, mi è venuta l'acquolina in bocca! Bravissima! Buon fine settimana, un abbraccio!

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  6. Golosissimo! In un buffet va via come il pane! :D

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    1. @Luna: Esatto, è una di quelle cose che spariscono subitissimo!!!!!

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  7. Semplice e veloce, una ghiottissima idea!!!

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  8. Risposte
    1. @Linda: Sono felice che ti piaccia! <3

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