Nuvole di uova

Le nuvole di uova sono un'idea carinissima e davvero deliziosa per una cenetta che verrà di sicuro apprezzata da grandi e piccini. Questa ricetta mi ha subito colpito per la sua semplicità e velocità di esecuzione, infatti in 15 minuti avevo preparato la mia buonissima cena! Il sapore è davvero favoloso, l'albume sofficissimo e spumoso che racchiude un tuorlo cremoso! Insomma, le nuove di uova mi hanno conquistata...provatele e fatemi sapere!



Ingredienti:
4 uova
sale
pepe

Procedimento:
Separare i tuorli dagli albumi.


Mettere gli albumi in un contenitore con un pizzico di sale.


Montare a neve ben ferma.


Aiutandosi con due cucchiai, disporre il composto su una placca antiaderente in quattro mucchietti.


Creare un piccolo incavo al centro.


Far scivolare l'uovo nell'incavo.


Completare con un pizzico di sale e una macinata di pepe.


Cuocere le uova in forno già caldo a 180° per circa 6 minuti.


Et voilà, le nuvole di uova sono pronte!


Buon appetito!

20 commenti:

  1. Ma idea carina!!
    Semplice, veloce e ..ottima!!

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  2. Questa ricetta la conosco,mi piace molto!!Io sopra all'albume montato aggiungo anche dell'emmental grattugiato,viene ancora più saporito!!!!!
    Un bacione

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    1. @Gwendy: Grazie per il consiglio, proverò! :)

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  3. Ma lo sai che sono davvero molto carine da presentare???? Complimenti

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    1. @Mila: Eheheheheh infatti le ho provate perchè erano bellissime!!!!! :D

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  4. Ma che bella idea, sono molto carini e si che si fa un bel figurone con loro !

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  5. Ma quanto mi piace questa fantastica idea! Mamma mia non sai quanto :D Che meraviglia, troppo forte portata in tavola fa un figurone :D

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    1. @Luna: Eheheheh sono felice che ti piacciano! ;)

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  6. Avevo visto la ricetta su una rivista e me ne ero innamorata..grazie x avermela ricordata, sarà la mia cena :-)

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    1. @Consu: Ohhhh che bello!!!!!! Fammi sapere! :D :D

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  7. Complimenti Ale, che bella ricetta, oltre ad essere facile e buona, è anche bella da presentare a tavola! Un bacione!

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    1. @Molly: Sono felice che ti piaccia! :D

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  8. ma sono fantastiche, adoro le tue ricette perche' semplici ben spiegate e alla portata di tutti, sicuramente provero' anche queste!!!!Baci Sabry

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    1. @Sabry: Sei sempre gentilissima, non sai quanto mi faccia piacere saperlo!!!!

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