Capesante gratinate

Le capesante gratinate sono un piatto di mare molto semplice e gustoso, perfetto per un bella cenetta a base di pesce. Queste capesante sono un antipasto molto sfizioso che si prepara in cinque minuti ma che riscuote sempre un gran successone. Potete prepararle un paio di ore in anticipo e conservarle in frigorifero per poi cuocerle all'ultimo minuto. Per l'ottima riuscita di questo piatto è molto importante che le capesante siano super fresche!



Ingredienti:
5 capesante
2 manciate di pangrattato
1 manciata di prezzemolo
1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva
1/2 spicchio di aglio
sale
pepe

Procedimento:
Preparare il condimento. Mettere in un contenitore il pangrattato con l'aglio e il prezzemolo già tritati, unirvi l'olio e completare con qualche pizzico di sale e una macinata di pepe.


Lavare e asciugare le capesante.


Coprire ogni capasanta con un cucchiaio di ripieno e esercitare una leggera pressione per compattare il tutto.


Quindi posizionare le capesante su una teglia da forno.


Completare con un filo di olio e un pizzico di sale.


Gratinare le capesante in forno a 200° per una decina di minuti, o almeno fino a quando non risulteranno belle dorate.


Et voilà, le capesante gratinate sono pronte!


Buon appetito!

27 commenti:

  1. Io le adoro. Brava Ale
    Baci e buon weekend

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  2. Ciao Alessia! :) Che buone le capesante!! Solo a vedere le tue foto mi è venuta voglia di prepararle :)
    a presto,
    Veronica

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  3. un piattino che gradirei volentieri oggi per pranzo!!!!!

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  4. Mi piacciono tantissimo, anche se non li faccio molto spesso per via del costo. Sono una meraviglia !

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  5. @Claudia: Ti ringrazio tanto!!
    @Gwendy: Te ne passo una porzione virtuale ;)
    @Veronica: Che piacere risentirti, sono contenta che ti piacciano <3
    @Lisa: Siamo in due ad adorarle eheheh

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  6. Ciao! ma sai che non le ho mai mangiate? domanda scema ma quando le compri sono vive? nel senso si muovono tipo le aragoste? lo so domanda stupida ma non le ho mai comprate :P

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  7. @Emanuela: No, io le ho sempre trovate aperte e pronte per il consumo! Non è affatto una domanda scema ;)

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  8. @Emanuela: Figurati, se hai altri dubbi chiedi pure :)

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  9. mai provate prima, ma sembrano molto appetitose!!!!Baci sabry

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  10. @Sabry: Fidati, lo sono!!

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  11. Buoneeee,ma sai che tempo fa comprai le conchiglie per provare una ricettina così e non l'ho ancora fatto,devono essere squisite,devo decidermi!

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  12. @Ketty: Provale e vedrai che ti piaceranno!!!!

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  13. Che buoneeee, adoro le capesante, la gratinatura è perfetta, bravissima!!!
    Bacioni

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  14. la SuperMamma le prepara spesso, e mi piacciono sempre moltissimo...

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  15. @Patalice: Eheheh sono ottime!!!!!
    @Ely: Ti ringrazio <3

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  16. Non ho mai preparato le capesante!!
    Grazie per la bella ricetta!!

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  17. @Mamazan: Figurati, grazie per il tuo commento!!!

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  18. Bella anche la presentazione di questa ricetta...complimenti!!!

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  19. @Adenina: Oh, non sai quanto mi fa piacere :)

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  20. @Gloria: Ti ringrazio!!!!

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  21. Queste sono fantastiche e mi tolgo tanto di cappello.
    Buona settimana
    Mandi

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  22. Queste sono fantastiche e mi tolgo tanto di cappello.
    Buona settimana
    Mandi

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  23. Queste sono fantastiche e mi tolgo tanto di cappello.
    Buona settimana
    Mandi

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