Hamburger fatti in casa

Gli hamburger sono il tipico cibo da fast food americano: saporiti, filanti e gustosi, sono il piatto perfetto per una cena tra amici in American-style. Gli hamburger fatti in casa, come succede sempre, non hanno niente a che vedere con quelli del fast food, sono molto più buoni e salutari perché preparati con ingredienti di qualità. Ne approfitto per lasciarvi anche la mia ricetta delle svizzere che abbiamo giudicato eccellenti; io ho utilizzato del macinato bovino ma voi potete sostituirlo con quello che più preferite.



Ingredienti:
Per le svizzere:
1 uovo
600 gr di macinato bovino
100 gr di parmigiano
origano
sale
pepe

Per condire:
7 panini con semi di sesamo
7 sottilette
7 foglie di insalata
1 pomodoro
maionese

Procedimento:
Mettere in un contenitore la carne macinata con l'origano, il sale, il pepe e l'uovo.


Aggiungere il parmigiano grattugiato.


Impastare bene e stendere il composto sul piano da lavoro.


Ricavare 7-8 svizzere aiutandosi con il coppa pasta.


Adagiare le svizzere in una padella e condirle con un filo di olio, sale e pepe.


Cuocerle facendo attenzione a non romperle mentre vengono girate in padella.


Completare ciascuna svizzera con una sottiletta e lasciare fondere il formaggio. Non sono bellissime le mie sottilette americane?!


Nel frattempo, tagliare i panini a metà e scaldarli in forno fino a quando non saranno belli croccanti.


Lavare le verdure e tagliare il pomodoro a fette sottili


Comporre gli hamburger: farcire ogni panino con una svizzera, un velo di maionese, una foglia di insalata e qualche fetta di pomodoro.


Et voilà, gli hamburger sono pronti!


Buon appetito!

19 commenti:

  1. Saranno sicuramente buoni e saporitissimi! Io di solito compro il macinato (carne scelta da ME) e faccio la formina :D Non ho mai pensato di aggiungere aromi.. mi hai dato l'idea :D

    RispondiElimina
  2. @Claudia: Mi fa piacere allora...a me piacciono belli saporiti :)

    RispondiElimina
  3. Anche io faccio gli hamburger in casa ed anche i panini al sesamo :) Bravissima!

    RispondiElimina
  4. Anche io faccio gli hamburger in casa ed anche i panini al sesamo :) Bravissima!

    RispondiElimina
  5. @Luna: I panini al sesamo mi mancano ancora!

    RispondiElimina
  6. Sono buoni fatti in casa. Anche i miei ragazzi li fanno molto spesso e fanno anche i panini. Buoni, buoni !

    RispondiElimina
  7. A me uno due tre quattro hamburger!!!!Io li adoro!!!!!!!!!!!
    mi hai fatto venire una gran voglia di mangiarli uffa

    RispondiElimina
  8. @Gwendy: Te ne darei anche dieci!!! La prossima volta che vai in macelleria compra l'occorrente e rimboccati le maniche :)
    @Andreea: Concordo, grazie mille!

    RispondiElimina
  9. fatti in cassa tutt'altra cosa, davvero delizioso!!!!Baci Sabry

    RispondiElimina
  10. Sono splendidi ti giuro fai conto che li abbia gia' fatti stavo proprio cercando una ricetta e i tuoi sono super...bacioni tesoro e grazie della tua presenza ci sentiamo per gli auguri!!!

    RispondiElimina
  11. @Sabry: Hai ragione!!!
    @Cinzia: Certo, ci sentiamo presto! Mi fa piacere che la mia ricetta ti torni utile...fammi sapere quando li hai preparati :)

    RispondiElimina
  12. Che bontà...da più di un anno non mangio carne rossa...sono queste foto che poi fanno vacillare ;)
    Bravissima!
    Bacioni

    RispondiElimina
  13. Buonissimi , sono molto invitanti! Ciao

    RispondiElimina
  14. @La cucina di Molly: Grazie mille!
    @Sfizi di casa: Beh...potresti provare col macinato di carne bianca anche se il risultato è un pochetto diverso :)

    RispondiElimina
  15. Mi piacciono molto gli hamburger e fatti in casa sono deliziosi! Buona Pasqua a presto :)

    RispondiElimina
  16. Ciao Ale, credo che dopo queste delizie sia più difficile mangiare quelli dei fast food... Brava!!!

    RispondiElimina
  17. @Cecilia: Infatti per me è così eheheheh
    @Carla: Grazie mille, tanti auguri anche a te ;)

    RispondiElimina
  18. Genuini e tanto invitanti, brava Ale!!!!!

    RispondiElimina
  19. @Speedy70: Grazie mille!!!!!

    RispondiElimina

Se il post ti è stato utile o se vuoi semplicemente lasciare un segno del tuo passaggio, lascia un commento!

Google+

Total Pageviews

Translate