Tagliolini panna e salmone

I tagliolini panna e salmone sono un primo piatto gustoso e molto semplice da preparare. Potete utilizzare questo condimento anche per altri formati di pasta ma io trovo che i tagliolini siano perfetti. Il condimento è a base di cipolla e salmone affumicato sfumati con un po' di vodka e amalgamati con la panna ma se non vi piace il sapore della vodka ala potete tranquillamente omettere. Se siete alla ricerca di un primo sfizioso da preparare per il pranzo della domenica, i tagliolini al salmone sono quello che fa per voi!



Ingredienti:
500 gr di tagliolini
250 gr di salmone affumicato
2 confezioni di panna da cucina
2 cucchiai di vodka
1/2 cipolla bianca
olio
sale
pepe

Procedimento:
Tritare le cipolla e farla soffriggere con un filo d'olio.


Aggiungervi il salmone affumicato ridotto a pezzettini molto piccoli.


Farlo rosolare per un paio di minuti.


Quindi aggiungervi la vodka e regolare di sale e pepe.


Terminare la cottura del salmone e amalgamarvi metà della panna da cucina.


Nel frattempo, cuocere i tagliolini.


Una volta pronti, scolarli e unirvi il salmone.


Amalgamare per bene e completare con la restante panna da cucina.


Et voilà, i tagliolini panna e salmone sono pronti, completate con una bella macinata di pepe!


Buon appetito!

25 commenti:

  1. Un classico che mangio sempre volentieri :)
    Un bacione :)

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  2. Che buoni, lo sai che li ho preparati uguali identici l'altra sera ?!!!!!!
    Tanti baci Ale

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  3. @Valeria: Grazie :-)
    @Lisa: Oh, che coincidenza!!!

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  4. Sempre superbuoni questi tagliolini!!!! ^__^

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  5. @Vivi: Sei gentilissima!!!!

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  6. ottimo condimento, brava!!!!Baci Sabry

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  7. Ma lo sai che quesa ricetta era un must degli anni Ottanta? Io all'epoca ero una ragazzina che si cimentava- rigorosamente non in casa mia- con pentole e fornelli, e con questa ricetta conquistavo sempre gli applausi! Eppure è semplicissima, ma di grande effetto!

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  8. Ma lo sai che quesa ricetta era un must degli anni Ottanta? Io all'epoca ero una ragazzina che si cimentava- rigorosamente non in casa mia- con pentole e fornelli, e con questa ricetta conquistavo sempre gli applausi! Eppure è semplicissima, ma di grande effetto!

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  9. @Cecilia: Non lo sapevo!!!! Hai proprio ragione, è una ricetta semplicissima!

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  10. wow!!!Questo piatto mi piace una sacco,e poi i tagliolini sono uno dei formati che preferisco!!Per il mio palato questa è un ricetta perfetta!!!Brava Ale!!!

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  11. @Gwendy: Ohhh che bello! Spero che tu li possa provare :D

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  12. Infatti con la pasta fresca va molto bene,anche perché l'ho fatta anche io qualche volta. Un piatto semplice , ma gustoso !

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  13. @Andreea: Hai proprio ragione, sono felice che piaccia anche a te!!!

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  14. Che dire? Un abbinamento di sapori a dir poco perfetto :D

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  15. Un buon primo piatto appetitoso! Un abbraccio!

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  16. @La cucina di Molly: grazie mille :*
    @Claudia: Sono felice che ti piaccia!!!

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  17. tagliolini deliziosi panna e salmone,indimenticabili,brava

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  18. @Paola: Ti ringrazio tanto, sei sempre gentilissima :-)

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  19. Buonissimi cara Ale.
    Conosco quel bel piatto fondo.. ;)

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  20. @Tiziana: Eheheheh ti ringrazio :*

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  21. Gustosissimi questi tagliolini, bravissima Ale, ottima ricetta!!!
    Bacioni...

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  22. @Ely: Sei gentilissima! :-)

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  23. io sono cuoca e ti consiglio di mettere anche il prezzemolo, verrà più gustosa!
    ti aspetto da me sinfonie d'una giovane stella

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  24. @Sara: Grazie del consiglio...a me piace molto così e sinceramente non vedo molto bene il prezzemolo però lo potrei provare!

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