Semplicemente semifreddo

Semplicemente semifreddo, un titolo e una storia. Diciamo che questo delizioso dolce è nato per rimediare ad un errore: era piena estate e stavo preparando un frosting al formaggio a cui avevo aggiunto la panna. Era caldissimo e la panna si era smontata e il composto era diventato liquido. Il fosting era andato, cosa fare? Non potevo buttare via quella buonissima crema al formaggio, così l'ho arricchita con scaglie di cioccolato, versata in uno stampo da plumcake e riposta in freezer sperando per il meglio. Qualche domenica fa l'ho finalmente assaggiato e ne sono rimasta conquistata. Questo semifreddo è favoloso, dolce e delizioso! Adesso anche voi conoscete la storia del mio fantastico semifreddo e non vi resta che provarlo!



Ingredienti:
250 ml di panna
150 gr di philadelphia
150 gr di mascarpone
80 gr di zucchero a velo
50 gr di cioccolato fondente
4 cucchiai di latte condensato


Procedimento:
Lavorare il philadelphia con il mascarpone e poi aggiungere la panna liquida, lo zucchero a velo e il latte condensato.


Ridurre il cacao a scaglie molto piccole e unirlo al composto.


Infine versare il composto in uno stampo da plumcake e riporlo in freezer.


Conservare il semifreddo in freezer fino a quando non deciderete di servirlo come dessert. Dovrete solo tirarlo fuori una mezz'oretta prima.


Servire il semifreddo guarnendo con gocce di cioccolato!


Ecco a voi il mio buonissimo semifreddo, buon appetito!


27 commenti:

  1. Ciao Ale, spesso capita che piccoli capolavori nascano da errori... meglio così! Un bascione!

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  2. @Patty: Hai proprio ragione, grazie mille...un abbraccio!

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  3. E' proprio vero!
    Bello, mi piace, dev'essere buono...
    Ciao, buon sabato
    Tiziana

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  4. @Tiziana: Ti assicuro che è ottimo :*

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  5. non mi devi convincere cn gli ingredienti che hai usato sarà sicuramente ottimo!

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  6. @Una fetta di paradiso: Ohhhh grazie mille!!

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  7. Ciao Alessia, grazie per essere passata da me, questo tuo dolcetto è fantastico.
    Mi sono iscritta fra i tuoi sostenitore e, cosa meravigliosa, hai anche l'iscrizione alle newsletter, così ora sarò aggiornata ad ogni uscita dei tuoi post.
    Buona giornata amica mia e buon fine settimana.
    Mandi

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  8. @Rossetta: Grazie mille, sono felice che ti piaccia! Anche io seguo il tuo bellissimo blog ^_^
    Ah, sono felice che ti sia tornata utile la mia newsletter ehehe

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  9. in effetti è così,le cose migliori sono nate sempre per sbaglio :-)

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  10. a volte dagli errori vengono fuori ottime preparazioni!!!!Brava!!!Baci Sabry

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  11. Da un errore è uscito un dolce proprio buono! Sembra così cremoso!

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  12. Un semifreddo fantastico! Un bacione :D

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  13. Il tuo semofreddo mi piace davvero tantissimo e lo prendo in prestito al volo !!!
    Ciao alessia, felice ti conoscerti. Ti seguo con grande piacere.
    A presto
    lisa

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  14. Ma che buono il semifreddo, dev'essere cremosissimo;)
    Buon week and cara!!

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  15. @Lisa: Grazie mille per i complimenti, anche io sono molto felice di conoscerti :* Mi aggiungo anche io al tuo blog!!!
    @Valeria: Grazie!!!!
    @Rossella: Altrochè, è ottimo...e dire che non ci speravo quasi!
    @Sabry: Essì, credo proprio sia così :D
    @Gwendy: Hai proprio ragione!!!!

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  16. @Pamela: Te lo assicuro, da leccarsi i baffi!!! Buon we anche a te :*

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  17. Questo dolce è un vero attentato ! Che bontà !!!^_^

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  18. Questo dolce è un vero attentato ! Che bontà !!!^_^

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  19. @MariaGrazia: Eheheheh ti devo dar ragione!!!

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  20. Questi dolci vanno sempre bene, sono molto deliziosi !

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  21. @Andreea: Grazie mille!!!!

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  22. I migliori dolci sono nati proprio così, complimenti è fantastico!!!!
    Ciao, a presto. ...

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  23. @Anisja: Ti ringrazio tantissimo, a presto!!!!

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  24. Che deliziosa bontà Ale!!!!
    Sei sempre bravissima!!
    Un caro abbraccio e buona settimana
    Carmen

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  25. Ogni tanto dagli sbagli escono cose meravigliose! Complimenti, bacioni

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  26. Ti è venuto un delizioso dolce, complimenti! Un abbraccio!

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  27. @La cucina di Molly: Grazie mille!!!
    @Carla: Hai proprio ragione!!
    @Carmen: Ti ringrazio tanto :D

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