Muffin al cioccolato

I muffin al cioccolato sono dei dolcetti molto soffici e golosi dal profumo a dir poco inebriante.Potete gustarli al naturale oppure utilizzarli come base per dei cupcakes, in ogni caso saranno dei muffin perfetti! Sono felice di annunciarvi che, dopo molto tempo, ho trovato la ricetta perfetta per preparare i muffin al cioccolato. Certo, è leggermente più complicata di quelle tradizionali ma ne vale proprio la pena perché i vostri dolcetti saranno sofficissimi. Io consiglio di mangiarli una volta freddi ma, diciamola tutta, chi resiste a un cioccolatosissimo muffin appena sfornato?!



Ingredienti:
2 uova
160 gr di zucchero
180 gr di farina
80 gr di burro
40 gr di cacao
80 ml di yogurt
80 ml di latte
60 gr di gocce di cioccolato
8 g di lievito per dolci
1 cucchiaino di aceto di mele


Procedimento:
Mettere in un contenitore il burro e lo zucchero.


Lavorarli aggiungendo un uovo alla volta.


Aggiungere il latte e metà farina, mescolare bene. Poi unirvi lo yogurt e la restante farina, sempre mescolando molto bene.


Infine aggiungere il cacao e il lievito precedentemente mischiato con l'aceto di mele. Aggiungere le gocce di cioccolato e lavorare bene l'impasto.


Versare l'impasto negli stampini, a me ne vengono 11.


Cuocere i muffin in forno a 170° per 15-20 minuti.


Una volta pronti, lasciare raffreddare i muffin completamente prima di servirli.


Et voilà, che ve ne pare!


Il profumo è inebriante e guardate quanto sono soffici e cioccolatosi!

19 commenti:

  1. Cioccolatosi e golosi e con questi la merenda può avere inizio !

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  2. @Andreea: Eheheheh hai proprio ragione!!!

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  3. dico che sono fantastici e super golosi!!!!!!!!!!

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  4. @Gwendy: Grazie mille, sei sempre gentilissima!!!

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  5. Veramente golosi!!!!
    Proverò presto la tua ricetta!

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  6. @Laura: Che bello, fammi sapere!!!!!

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  7. Sto sbavando! Passamene uno al volo, grazie.

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  8. @Ornella: Muffin virtuale in arrivo!!!!

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  9. Golosissimi questi muffin così cioccolatosi!!
    Buona settimana!

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  10. una vera delizia, bravissima!!!!!!Baci Sabry

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  11. @Renza: Grazie mille!!!
    @Sabry: Grazieeeee :)

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  12. Che bello averli per la colazione di domani... baci

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  13. @Carla: Sono buonissimi eheheh

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  14. Fanno davvero gola! Brava! Proverò a preparare i tuoi muffins al cioccolato! Mi ingolosiscono troppo! ;)
    Ciao Ale...leggo sempre le tue ricette...come ti ho detto altre volte, oltre a stimolare il mio palato, ispirano le mie preparazioni culinarie. :)
    Buone ricette anche a te, allora!! ;D

    http://blog.giallozafferano.it/dolcisalatidielisabetta/

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  15. @Elisabetta: Mi fa proprio piacere allora...appena li fai, mi fai sapere? Sono curiosissima!!!! :)

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  16. In effetti sembrano sofficissimi, mi piacciono molto così cioccolatosi, grazie per la ricetta, devo provarli! Un abbraccio!

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  17. @La cucina di Molly: Grazie a te!!!!

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  18. Ciao Ale, eccomi qui.
    Complimenti per questo bellissimo blog. Complimenti anche per i passaggi dettagliati e molto esplicativi della ricetta, oltre che per la torta ovviamente...

    Mi unisco volentieri ai tuoi lettori e ti aspetto ancora!
    Ciao, buona serata
    Tiziana

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  19. @Tiziana: Sono felice che il mio blog e la modalità con cui spiego le ricette ti piacciano ;)
    Mi unisco anche io ai tuoi followers!!

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