Purè di patate

Il purè di patate è un contorno molto gustoso e apprezzato per il suo sapore delicato e per la sa semplicità. La mia versione è abbastanza originale, infatti lo lo preparo con il frullatore e vi assicuro che viene davvero delizioso. Il mio purè è soffice, vellutato e omogeneo e vi permetterà di accorciare notevolmente i tempi di preparazione. Non so come descriverlo a parole, quindi non vi resta che assaggiarlo, ve ne innamorerete subito!



Ingredienti:
4 patate
150 gr di parmigiano
100 gr di burro
200 ml di latte
noce moscata
sale

Procedimento:
Sbucciare e tagliare a pezzi regolari le patate.


Lessare le patate in abbondante acqua bollente fino a quando non saranno belle morbide.


Una volta cotte, scolare le patate e metterle nel frullatore insieme al burro tagliato a pezzetti e al sale.


Frullare fino a ottenere una consistenza cremosa, poi aggiungervi il parmigiano e la noce moscata grattugiati.


Infine frullare il purè un'ultima volta ed eventualmente regolare di sale.


Et voilà, il purè di patate è pronto!


Buon appetito!

9 commenti:

  1. @Sabry: Ehehehe uno dei miei piatti preferiti!

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  2. Irresistibile il purè mi fa tornare bambina..... quanto mi piace!!!!

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  3. anch'io lo preparo così solo che lo metto nella planetaria,è veramente ottimo!

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  4. Cara Ale, l'augurio di un Natale all'insegna della serenità e circondata dalle persone che più ami.
    Buone feste, Lorena

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  5. Io sono innamorata del purè!!!! Ti faccio tanti auguri di un felice Natale :)

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  6. Vado pazza per il purè!!!!!
    Un caro abbraccio e tanti cari auguri di Buon Natale
    Carmen

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  7. Che buono il purè di patate, l'adoro! Un abbraccio e felice Natale!

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