Tartufini ricotta e nutella

I tartufini ricotta e nutella sono dei golosissimi dolcetti estremamente semplici e veloce da preparare che soddisfano anche i palati più esigenti. Questi dolcetti possono tornarvi utili se avete dei biscotti da smaltire o avete ospiti improvvisi e vi serve un dolce dell'ultimo minuto. Il bello dei tartufini è che ci si può sbizzarrire con le decorazioni e in questo caso ho scelto le codette, il cacao amaro e i biscotti tritati!



Ingredienti:
200 gr di biscotti
90 gr di ricotta
90 gr di nutella
cacao in polvere
codette
biscotti tritati

Procedimento:
Per prima cosa, trasferire i biscotti in una ciotola. Io ho scelto gocciole e pan di stelle perché avevo quelli in dispensa.


Ridurre i biscotti in polvere con l'aiuto di un mattarello.


Aggiungere la ricotta e la nutella e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, poi riporre in frigo per un'ora.


Quindi formare delle palline di impasto e riporre di nuovo in frigo per mezz'ora.


Infine passare i tartufini nelle codette, nella farina di cacao e nei biscotti tritati.


Ora i tartufini ricotta e nutella sono pronti, non resta che lasciarli riposare in frigo per un'oretta prima di servirli!


Buon appetito!

26 commenti:

  1. Ciao!! non puoi capire in questo momento me ne mangerei un camion!! sono nel periodo vivrei di cioccolata e appena visti me li mangerei tutti!!

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  2. @Emanuela: Ti capisco, il problema di questi tartufini è che sono troppo buoni :D

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  3. Che buoniiiiii, sono semplici da fare e con gli ospiti si fa un figurone! buona domenica anche a te.

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  4. @Crisemaxincucina: Grazie mille, mi fa molto piacere che ti piacciano!!!!

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  5. toglimi un dubbio Ale: alla ricotta va aggiunto un po' di zucchero come nelle preparazioni classiche?

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  6. @RigorMortis76: No, hai letto bene gli ingredienti :D
    Lo zucchero non va aggiunto perchè sono già belli dolci a causa della nutella, ti assicuro che sono perfetti così!!

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  7. ok grazie....credo proprio che a breve li gusterò!!! ;-) ciaoooo

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  8. @RigorMortis76: Perfetto, fammi sapere!

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  9. si fanno solo con tre ingredienti???meravigliosamente semplici, provero' a farli!!!Baci Sabry

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  10. @Sabry: Si, solo tre!!! Spero che ti piacciano :D

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  11. Questi sono i dolci per le feste..
    Prendo appunti!!!
    Buona serata

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  12. oggi è la giornata dei tartufini !!!!!Anch'io li ho pubblicati,i miei però sono con il latte liofilizzato che da un pò aspettava di essere utilizzato!!
    Molto carini quelli decorati con le codette!!
    Un bacio Ale a presto!!

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  13. ops ho scritto latte liofilizzato!!!Volevo dire latte condensato!!!!

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  14. @Inco: Sono felice che ti piacciano!!!!
    @Gwendy: Grazie mille, passo subito a vedere i tuoi!!!!

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  15. ale...li adoro! hai visto che io li ho fatti anche con il mascarpone? libidineeee!
    uno tira l'altro... gnammy!
    buona serata

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  16. Ciao Alessia
    Che delizia.... Ottimo per fare dei regalini di natale.....
    Un abbraccio.
    Thais

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  17. @Thais: Hai proprio ragione, sono felice che ti piacciano!!
    @Simo: Si, ho magari visto...anche i tuoi devono essere ottimi!!!!

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  18. Dei veri bocconcini da preparare per le feste!
    Un forte abbraccio e buona serata:)

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  19. Che golosità i tuoi tartufini!!!
    Bravissima Ale!!
    Un mega abbraccio e buona settimana
    Carmen

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  20. @Carmen: Grazie mille, buona settimana anche a te :D
    @Uncestinodicilegie: Eheheheh si, buona serata!!

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  21. questi li faccio domani, devono essere buonissimi!!

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  22. questi li faccio domani, devono essere buonissimi!!

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  23. Fantastici!!!! devono essere davvero deliziosi!!!! golosissimi!!!!
    Complimenti!!!!!
    Ciao, a presto .....

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  24. @Linda: Perfetto, fammi sapere, eh!!! Spero ti piacciano :D
    @Anisja: Grazie mille, a presto ^_^

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  25. Che buoni, questa mattina mi hai preso per la gola, sono deliziosi questi tartufini e poi con la ricotta! Un abbraccio!

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  26. @La cucina di Molly: Sono molto felice allora!!!!

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