Cheesecake Oreo

La cheesecake Oreo è un dolce golosissimo, un'alternarsi di biscotti sbriciolati e di una deliziosa farcitura al formaggio. Questo dolce mi ha subito incuriosito sia perché preparato con questi famosissimi biscotti sia perché ha davvero la forma di un Oreo! Vi dirò, non mi piacciono molto i dolci con la panna montata ma questa cheesecake mi ha davvero conquistata al primo assaggio...è talmente buona che non riesco a descriverla, dovete assolutamente provarla!



Ingredienti:
per la base:
36 biscotti oreo
80 gr di burro

per la farcitura:
300 gr di philadelphia
300 ml di panna da montare
50 gr di zucchero a velo
8 gr di colla di pesce
6 biscotti oreo
2 cucchiai di latte
1 bustina di vanillina

Procedimento:
Per prima cosa, separare i biscotti oreo dalla cremina.


Poi tritarli finemente.


Quindi sciogliere la cremina dei biscotti e amalgamarla agli oreo tritati, quindi unirvi anche il burro fuso.


Per la farcitura, lavorare il Philadelphia con lo zucchero a velo e la vanillina, poi aggiungervi la colla di pesce precedentemente ammorbidita in acqua fredda e fatta sciogliere in due cucchiai di latte caldo.


Quindi lavorare la crema incorporandovi la panna montata e qualche oreo spezzettato grossolanamente.


Imburrare uno stampo a cerniera con una noce di burro e disporvi la metà del composto preparato con i biscotti oreo, poi lasciar riposare in frigorifero per una mezz'oretta. Trascorsa la mezz'ora, versare la farcitura sopra la base.


Infine ricoprire la cheesecake con il restante composto di biscotti oreo. Lasciar riposare il dolce in frigorifero per una notte.


Et voilà, la cheesecake Oreo è pronta!


Eccovene una bella fetta, vi assicuro che è golosissima!

25 commenti:

  1. Golosissima, brava Alessia. Tutti i tipi di dolci, fatti con i biscotti Oreo, sono nella mia lista da fare. Sarà questa la volta buona ???

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  2. che bello, wow, dev'essere strabuono!!
    Brava Ale e grazie che passi sempre a trovarmi
    baci!!!

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  3. @Daniela: Spero proprio di si perchè è stra buona!!!
    @Ceci: Figurati, passo perchè trovo belle cose... grazie anche a te :)

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  4. deve essere strepitosa!! Un abbraccio SILVIA

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  5. Mamma tesoro, io amo gli Oreo!!
    Non li mangio quasi mai per la salute, ma uno strappo alla regola questa cheesecake meravigliosa lo vale tutto!!
    Un abbraccio super

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  6. @Marghe: Allora siamo in due amanti di questi biscotti!!!! Ti ringrazio, sono felice che ti piaccia, te ne invio una bella fetta virtuale :)

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  7. una vera bontà!Assolutamente da provare!

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  8. @Gwendy: Te lo assicuro :)

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  9. Che delizia questa cheesecake, bravissima Ale!!!
    Bacioni...

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  10. @Carla: Eheheheh grazie!!!!!
    @Ely: Grazie mille, sono felice che ti piaccia :)

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  11. Fantastica! Buonissima davvero, brava :)

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  12. Il mio dolce preferito in una versione invitantissima!
    Un abbraccio,
    MG

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  13. @Elena: grazie grazie!!!!
    @Maria Grazia: Sono felice che ti piaccia ;)

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  14. Ciao mi sono unita al tuo blog...complimenti è ricco di suggerimenti da cogliere al volo. Se ti va passa a salutarmi ne sarei davvero felice. Buona giornata. http://adessosirisparmia.blogspot.it ^__^

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  15. @Vivi:Ti ringrazio, non sai quanto mi fa piacere!!!!
    Passo subito da te :D

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  16. Che delizia questa cheesecake, non si utilizza neanche il forno, devo provarla! Un abbraccio!

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  17. @Molly: Grazie mille, a presto!!!!

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  18. UNA VERA GOLOSITA'.,BRAVA!!!!BACI SABRY

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  19. @Uncestinodiciliegie: Grazie!!!!

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  20. Sinceramanete...l'aspetto e sgradevole ma chissà , magari il sapore cambia tutto!!!

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  21. @Siria: Mi dispiace tanto, e dire che secondo me è anche carina. Non so cosa dirti, il sapore però è ottimo.

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