Bocconcini di pollo ai pomodorini

I bocconcini di pollo ai pomodorini sono un secondo piatto molto sfizioso che si prepara molto velocemente ed è perfetto per una cenetta in famiglia. Possono essere una bella idea se avete dei pomodorini da smaltire o se volete provare il pollo cucinato in una maniera diversa, in ogni caso saranno di sicuro buonissimi. Io li ho preparati qualche tempo fa perché ero nella fase "pomodorini", inutile dire dire che mi sono piaciuti un sacco!



Ingredienti:
600 gr di petto di pollo
15 pomodorini ciliegini
50 gr di farina
basilico
olio
sale

Procedimento:
Tagliare il pollo a pezzetti e infarinarlo, quindi adagiarlo in una padella con sale e un filo di olio.



Cuocerlo per qualche minuto finché non sarà bello dorato.


Poi aggiungere i pomodorini tagliati a metà e qualche foglia di basilico.


Cuocere qualche altro minuto con il coperchio, così i pomodorini rilasceranno il loro sughetto.


Ora non resta che servire in tavola, buon appetito!

10 commenti:

  1. piatto semplice ma efficace!!!!Baci Sabry

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  2. Che buoni questi bocconcini! Una ricetta semplice ma molto saporita, brava! Un abbraccio!

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  3. Il pollo con i pomodorini è un must anche nella mia cucina! Io lo accompagno con un pesto alla rucola....se ti piace provalo, vedrai che bontà!

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  4. @Sabry e La cucina di Molly: Sono contenta che vi piaccia :D
    @Monica: interessante l'idea del pesto di rucola..mi potresti dare qualche dettaglio?

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  5. buooooooooni!!!!!!!!! piatto preferito soprattutto l'estate...col basilico fresco che profuma tutto il piatto! altro LIKE per te! :-D

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  6. @RigorMortis76: Eheheheh grazie!!!

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  7. Che buono!!!! invitantissimo!!! da provare!!!! complimenti!!!!
    A presto ....

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  8. Mi hai fatto venire una fameeee!!!!! Buonissimi!!
    Baci
    Vera

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  9. Ciao Ale.
    Se vai sul mio blog, esattamente qui : http://sogniesaporincucina.blogspot.it/2013/10/tagliata-di-pollo-tricolore.html
    e troverai tutti i dettagli di cui hai bisogno!

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  10. @Anisja: Grazie mille, a presto!!!!!!
    @Vera: Eheheheh era il mio obiettivo :)
    @Monica: Grazie mille per avermi lasciato il link ^_^

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