Crackers fatti in casa

I crackers sono forse lo snack salato più famoso e apprezzato da grandi e piccini. Mi piace provare a riprodurre in casa i prodotti confezionati e, in questo caso, tra crackers confezionati e quelli fatti in casa la differenza è enorme. Quelli homemade sono di certo più buoni e genuini, poi vogliamo mettere la soddisfazione di farli con le proprie mani? Questi crackers sono perfetti come spuntino ma anche serviti con una fetta di prosciutto hanno il loro perché!



Ingredienti:
250 g di farina
100 ml di acqua
30 g olio extravergine d'oliva
5 g di sale

Procedimento:
Mettere in un contenitore la farina, l'acqua, l'olio e il sale.


Impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo, poi lasciar riposare per un'ora a temperatura ambiente.


Stendere l'impasto fino ad ottenere uno spessore di 1-2 millimetri, poi tagliare i crackers con un coltello e trasferirli in una teglia.


Spennellare con un po' di olio, poi bucherellarli con una forchetta e cospargerli con un pochino di sale.


Cuocere in forno a 180° per 10-15 minuti, o comunque fino a quando non saranno belli dorati.


Et voilà! Ecco i miei crackers!


Vi assicuro che sono deliziosi!

21 commenti:

  1. ma che brava!!!!Anche a me piace tantissimo autoprodurre i prodotti confezionati in casa,sono i migliori!!E poi come hai detto tu c'è una grande soddisfazione.Li ho preparati anch'io una volta i crackers,nella mia versione ho messo cipolla e semi di papavero.Un bacio cara e a presto

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  2. Che brava, ti sono venuti benissimo. Io non ci provo nemmeno, con gli impasti ho la manualità di un elefante ubriaco =)
    Vale

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  3. @Gwendy: Che bella idea quella di aggiungere la cipolla!!!
    @Vale: Ti ringrazio tanto e, ti dirò, non è così difficile!!!

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  4. hai ragione le cose fatte in casa non hanno paragone con quelle confezionate e anch'io mi diverto via via a provarle!
    e senza lievito ... bravissima!
    buon fine settimana

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  5. @Simo: Ti ringrazio e buon fine settimana anche a te :-)

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  6. si vede che sono molto sfiziosi, mi sono copiata la ricetta, li devo provare assolutamente!!!baci Sabry

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  7. @Sabry: Allora fammi sapere eh!

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  8. Ma che belli che sono, devo provarli anch'io! A presto :)

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  9. SLURP! ;)
    Credo proprio che, prima o poi, li proverò pure io! :)

    Ciao Alessia, a presto, Buon fine settimana!! ;)

    http://ilovenailenamels.blogspot.it/

    http://blog.giallozafferano.it/dolcisalatidielisabetta/

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  10. @Elisabetta: Grazie mille, anche a te buon week-end!

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  11. i miei bambini li mangiano..mai provato a farli!!

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  12. @Pippi: Allora devi assolutamente provarci!

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  13. Semplici e golosi i tuoi crackers Ale!!!
    Grazie mille per la bella ricetta!!
    Un caro abbraccio e buon fine settimana
    Carmen

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  14. Sfiziosi e perfetti da provare!
    Un abbraccio :))

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  15. @Uncestinodiciliegie: Sono felice che ti piacciano!

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  16. che bello! una ricetta senza lievito! Il mio stomaco intollerante non l'accetta più ultimamente! la stessa ricetta va bene anche con la farina integrale?

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  17. @Eva: Sono felice che ti piaccia e, direi di si, puoi sostituire questa farina con quella che preferisci!

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