Galletti ai pomodorini freschi

I galletti ai pomodorini freschi sono un'ottima idea per un primo piatto semplice, fresco e gustoso. La preparazione del condimento è molto facile, infatti bisogna ricavare un delizioso sughetto dai pomodorini freschi e aggiungere una marcia in più con acciughe e basilico. Questo tipo di pasta é perfetta per un pranzo estivo o primaverile perché freschissimo e colorato!



Ingredienti:
250 gr di pomodorini freschi
500 gr di pasta di tipo galletti
3 acciughe
qualche foglia di basilico
olio
sale

Procedimento:
Versare un filo di olio nella padella e aggiungere le acciughe, dopo qualche minuto aggiungere anche i pomodorini tagliati a metà, qualche pizzico di sale e qualche foglia di basilico.


Incoperchiare e far cuocere i pomodorini fino a quando non avranno fatto un bel sughetto.


Nel frattempo, cuocere la pasta e, una volta pronta, metterla nella padella insieme ai pomodorini. Mescolare bene, aggiungendo olio se necessario, quindi regolare di sale.


Mescolare bene, aggiungendo un po' di olio.


Ecco pronti i galletti ai pomodorini freschi, perfetto se servito in tavola con un filo di olio a crudo!

12 commenti:

  1. un primo piatto regale!!!!bravissima!!!Baci Sabry

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  2. una ricetta semplice ma gustosissima

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  3. @Carmine: Ti ringrazio molto!!

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  4. Un piatto semplice ma con tutti i sapori dell'estate!!!
    Bravissima Ale!!
    Un caro abbraccio e buona settimana
    Carmen

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  5. @Carmen: Sono felice che ti piaccia!!!

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  6. non conoscevo questo tipo di pasta,la trovo ,molto simpatica!!!!

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  7. buonissimo!! interessante il formato della pasta!

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  8. @La mia famiglia ai fornelli: Grazie :D

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  9. Semplice e gustosa e le acciughe la rendono ancora più invitante... :)

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  10. I piatti semplici sono i migliori ed i più appetitosi Alessia...mi piace !!! Ciaooo ^_^

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  11. @Vittora e la cucina di ASI: Grazie!!!

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