Frittata con fiori di zucca e speck

La frittata con fiori di zucca e speck è un secondo molto semplice ma dal gusto deciso. Poco tempo fa avevo preparato i fusilli con fiori di zucca e speck e il sapore mi era piaciuto moltissimo, così ho deciso di ricreare una frittata con gli stessi ingredienti. Vi assicuro che questo abbinamento di sapori è fantastico, una frittatacheha il suo perché!



Ingredienti:
5 uova
200 ml di latte
12 fiori di zucca
6 fette di speck
olio
sale
pepe

Procedimento:
Tagliare lo speck a listarelle e lasciarlo rosolare in una padella con un filo di olio, poi aggiungere i fiori di zucca già tagliati e farli appassire.


A parte, sbattere le uova con il latte, il sale e il pepe, quindi versare il composto nella padella.


Cuocere la frittata, girandola, finché non sarà ben dorata. Io ho optato per la cottura in padella ma si può tranquillamente preparare anche al forno.


Ora la frittata con fiori di zucca e speck è pronta, non resta che servirla in tavola!


Ecco qui una bella fetta!

20 commenti:

  1. complimenti,la tua frittata è ottima,il latte conferisce morbidezza e lo speck come si sa è saporito!!!!Mi piace!

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  2. wowww deve essere buonissima,mi piace lo speck ;)

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  3. @Gwendy: Sono molto felice che ti piaccia!!!
    @Cristina: Grazie :D

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  4. mi sembra ottima, brava!!!baci Sabry

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  5. Che bella frittata Ale!!!
    Da provare!!!
    Un caro abbraccio e buona domenica
    Carmen

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  6. Deve essere buonissima questa frittata!! Morbida e saporita... ottima!!

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  7. Buonaaaaa!!! Anzi strabuonaaaaaa!!! Hai avuto un'ottima idea a ricreare la frittata con gli ingredienti dei fusilli!!! Bravissima!!!:-)

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  8. @Ricette sfogliate: Grazie!!!!!

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  9. Ciao Alessia.
    Posso venire a pranzo da te??? Adoro fiori di zucca e speck.... e tu hai messo tutto in una cosa sola... complimenti.
    Un abbraccio.
    Thais

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  10. @Thais: Eheheh sono felicissima che ti piaccia!!

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  11. Il sapore deve essere inebriante, Alessia. Quel tocco di affumicato che, abbinato alla delicatezza dei fiori di zucca, rende questa frittata sublime!

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  12. @MG: Ti devo proprio dar ragione :D

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