Torta Nua

La torta Nua è una golosissima torta ripiena di crema pasticcera e crema al cioccolato. E' una scoperta molto recente dal gusto sorprendente grazie all'accostamento di due consistenze molto diverse. E' davvero buonissima, l'unico consiglio che posso darvi è quello di tagliarla quando si sarà raffreddata completamente...io però non ho resistito!



Ingredienti:
250 gr di burro
250 gr di farina
250 gr di zucchero
1 bustina di lievito
6 uova
1 pizzico di sale
scorza di arancia

mezzo litro di latte
2 tuorli d'uovo
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina
scorza di limonecacao in polvere

Procedimento:
Per prima cosa, bisogna preparare mezzo litro di crema pasticcera. Per farlo vi basterà seguire questa ricetta.



Una volta preparata la crema gialla, metterne da parte metà e amalgamare il resto con il cacao per ottenere la crema al cioccolato.


Per la base, mescolare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, poi aggiungere il burro fuso. A questo punto, aggiungere la farina, il lievito e la scorza di arancia grattugiata.


Versare metà dell'impasto in una tortiera e distribuirci sopra le due creme, ormai fredde.


Ora ricoprire il tutto con il restante impasto.


Cuocere la torta a 180° per 65 minuti.


Ecco pronta la torta Nua, bella ma soprattutto buonissima!


In teoria dovrebbe essere servita ben fredda ma io non ho resistito...la crema era ancora abbastanza calda ma era stra golosa!

34 commenti:

  1. Sai che è un sacco che la voglio sperimentare?!
    Mi hai fatto tornare il pallino :) sembra golosissima, brava!!

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  2. @Marghe: Ti consiglio di provarla...ne vale la pena!!!

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  3. la conosco ma non l'ho mai fatta, le tue foto però mi tentano!!!

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  4. e chi mai avrebbe potuto resistere? brava, deve'essere squisita davvero

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  5. Sai che è da tempo che pensavo a questa torta ma per qualche motivo non l'ho ancora preparata....
    guardando il tuo post non ho più motivi per non farlo!
    voglio assaggiarla subito!
    Buonissima!
    Alla prossima!

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  6. Questa torta è nella mia lista in attesa di essere fatta, è così golosa che prima o poi la farò di sicuro!!
    Buona settimana!

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  7. @Emanuela: Ahahah infatti è finita subito :D
    @Matematicaecucina: E' deliziosa!!!!
    @Cecilia: Ti ringrazio!!
    @Antonella: Te ne passo una fetta virtuale :-)
    @Renza: Allora ti consiglio di provarla al più presto!!

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  8. buonissima! l'ho preparate qualche settimana fa!

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  9. @La mia famiglia ai fornelli: A me piace un sacco perché abbastanza insolita!

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  10. MMmmm che delizia questa torta, anch'io non avrei resistito e l'avrei gustata tiepida...brava!!!
    bacioni...

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  11. Molto golosa questa torta, brava, devo provarla! Un abbraccio!

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  12. Ma che bontààà conplimenti! Bellissimo blog e buonissime ricette! Mi sono aggiunta tra i tuoi sostenitori, se ti va passa da me
    Ciaooooo
    ti abbraccio

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  13. morbidissima!!! brava
    un abbraccio Silvia

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  14. Di una morbidezza incredibile, Ale! Ottima!

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  15. @Paola: Grazie!
    @Maria Grazia: Sono felice che ti piaccia!!
    @Sabrina, Molly e Silvia: Vi ringrazio!
    @Maria Bruna: Sono molto felice che ti piaccia il mio sito..passo dal tuo :D
    @Ely: Alla fine era deliziosa!!!

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  16. Non sai da quanto tempo la voglio provare..mi ha sempre conquistata sul web ma ho sempre rimandato..ora che me la fai rivedere mi hai riacceso il desiderio di provarla :-D e poi bigusto...strepitosa :-DDDD

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  17. Mi piace tantissimo questa torta!!!!!
    Bravissima Ale!!!
    Un caro abbraccio e buona serata
    Carmen

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  18. @Consu: Allora sono felice di averti fatto venir voglia perché è buonissima!!!
    @Carmen: Ti ringrazio :D
    @Vera e Mila: Sono felice che vi piaccia!!

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  19. Ciao Alessia.
    Che buona questo torta. Complimenti.
    Prendo appunti della ricetta.
    Un abbraccio.
    Thais

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  20. Che golosa! Complimenti Ale, sarà buonissima e sicuramente da provare.
    Un abbraccio, a presto!

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  21. @Bety: I'm happy you think so!!

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  22. Sai che non l'ho mai provata? E' un po di tempo che penso di farla, magari colgo ora l'occasione, salvo la ricetta, sembra buonissima!

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  23. @Cinzia: E' ottima, te la consiglio!!!!

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