Scaloppine di lonza con mortadella e formaggio

Le scaloppine sono una mini ricetta molto utile se siete di fretta ma volete cucinare lo stesso qualcosa di sfizioso. E' una bella ricettina che potete personalizzare a seconda dei gusti e di ciò che avete in frigo.
Insomma, sono veloci ma comunque buonissime!




Ingredienti:
15 fettine di lonza
15 fette di formaggio gouda
15 fettine di mortadella
farina
olio
sale

Per prima cosa, passare le fettine di carne nella farina e metterle in un tegame con un filo di olio e sale.


Cuocere le bistecchine di lonza finché non saranno ben dorate.


Ora mettere su ognuna una fetta di mortadella e una di formaggio, magari divisa in due perché si sciolga meglio.


Lasciar cuocere per qualche altro minuto finché il formaggio non si sarà fuso del tutto.


Ecco pronte le scaloppine con mortadella e formaggio!

15 commenti:

  1. sono proprio invoglianti, grazie per la ricetta. baci

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  2. @Sabrina: Grazie a te dei complimenti :D

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  3. @La creatività e i suoi colori: Sono felice che ti piaccia :-)

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  4. Anche mia madre le fa spesso così!!! Sono ottime, anche se da un paio di mesi non mangio più carne rossa, ma penso siano ottime anche con le fettine di pollo o tacchino!
    Bacioni
    Yle

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  5. @Yle: Si, sono buone comunque!!

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  6. Ciao Ale, proprio buone le tue scaloppine, la lonza è molto versatile e saporita di suo, così cucinata ha una marcia in più. A presto

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  7. @Un'arabanella di basilico: Sono molto contenta che ti piacciano...a presto :D

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  8. Alessia, questa ricetta è buona buona buona!! Confesso che con la carne ho un rapporto conflittuale...non la amo molto, ma dovrei mangiarne di più perché sono carente di ferro da sempre. Queste scaloppine sono molto invitanti e sicuramente deliziose!! Bacioni e buon weekend, Mary

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  9. Ciao Ale ricambio la visita con molto piacere e mi unisco ai tuoi followers per non perdermi le tue deliziose ricette!!!
    Un abbraccio
    Paola

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  10. Ma che buone le scaloppine,
    anche a me piacciono molto!
    Hai ragione,sono molto veloci e sfiziose!
    Un abbraccio...a presto!

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  11. @Mary: Sono felice che ti piaccia...potresti provare la lonza così :-)

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  12. @Paola: Ti ringrazio :D
    @Antonella: Sono felice che ti piacciano ^_^

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  13. Molto invitanti! Grazie mille per questa semplice ma sfiziosa ricetta!

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  14. @Anna Gocce di Agata: Grazie a te dei complimenti :-)

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