Choccolate cookies

i cookies sono dei biscotti americani molto famosi soprattutto per la loro bontà. Sono golosissimi, soprattutto in questa versione cioccolatosa! A me piacciono tantissimo tiepidi ma si conservano bene anche per diversi giorni, sempre ammesso che ci arrivino, cosa spesso improbabile!



Ingredienti:
200 gr di cioccolato fondente
100 gr di cioccolato in scaglie
125 gr di burro
1 uovo
150 gr di farina
150 gr di zucchero
1/2 bustina di lievito
1 bustina di vanillina

Procedimento:
Mescolare lo zucchero con l'uovo e aggiungere la farina e il burro fuso. Se necessario anche un goccio di latte.


Unire il cioccolato fuso e metà delle scaglie di cioccolato al composto.


Aiutandosi con un cucchiaio, disporre l'impasto in palline su una teglia foderata con carta da forno. Decorare con le scaglie di cioccolato rimanenti.
Vi consiglio di mettere le varie palline ben distanziate tra loro perché, durante la cottura, si stenderanno.


Cuocere i biscotti a 160° per 10-15 minuti circa.


Lasciarli raffreddare per qualche minuto ed ecco pronti i miei choccolate cokkies!

32 commenti:

  1. Buoni!! Anche io li faccio spessissimo però nella versione bianca, con un sacco di pezzetti di cioccolato all'interno :)

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  2. Ciao Alessia
    Buonissimi questi cookies... Prendo appunti della ricetta.
    Un abbraccio.
    Thais

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  3. @Marghe: Io li ho sempre fatti al cioccolato ma bianche mi ispirano un sacco!
    @Thais: Sono felice che ti piacciano!!!!

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  4. Che buoni!!!! Colgo l'occasione per invitarti a partecipare alla mia 1° raccolta di ricette "che torta di compleanno sai preparare??", il link e' http://sabrinaincucina.blogspot.it/2014/04/che-torta-di-compleanno-sai-preparare.html. Ti aspetto Ciao Sabrina

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  5. @Sabrina: Grazie dei complimenti e dell'invito ^_^

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  6. Che bontà questi biscotti!!

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  7. @Renza: Grazie, sono felice che ti piacciano ^_^

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  8. Mmmmmmh! Sono sicura che sono deliziosi! Bravissima!

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  9. @An Lullaby: Lo sono :-)
    @Ornella: Grazie!

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  10. Mmmmmmmmh!Ma che buoni!
    Sai che è da un po' di tempo che vorrei prepararli!
    Lo farò presto!
    I tuoi sono proprio golosissimo!
    Un abbraccio e alla prossima!

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  11. @Antonella: Io li adoro ^_^

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  12. Ciao Ale, mi prendi proprio per la gola con questi biscotti! Buona Pasqua, un abbraccio

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  13. @Un'arabanella di basilico: Sono felice che ti piacciano, buona Pasqua anche a te!

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  14. Uff...come vorrei averli domani per la colazione, una ricetta golosissima, quasi quasi... Ciao Ale, buona serata e buona Pasqua!

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  15. @Emily: Te ne darei uno se non li avessi già finiti! Comunque buona Pasqua anche a te :D

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  16. Stupendi questi cookies, vorrei averli per colazione! Un bacione e buona Pasqua! :)

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  17. @Valeria: Grazie e buona Pasqua anche a te :D

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  18. Delicious cookies for the Easter Holiday. Blessings dear. Catherine

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  19. @Catherine: Thank you so much, Happy Easter :D

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  20. cara alessia innanzi tutto ti faccio i complmenti per questi biscottini così golosi le mie piccole gli farebbero subito la festa .. poi ti auguro una buona e soprattutto serena pasqua a presto simmy

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  21. @Simmy: Grazie dei complimenti e buona Pasqua anche a te ^_^

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  22. Deliziosi questi cookies al cioccolato, ne prendo uno e ti auguro una serena Pasqua!!! Baci :)

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  23. che buoni i chocoalte cookies!!!! ne approfitto per farti tanti auguri di una serena Pasqua!!! :-)

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  24. Sono buonissimi!!!! Complimenti!!!!
    Buona Pasqua
    A presto ....

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  25. @Uncestinodiciliegie, pane&marmellata, Anisja: Sono felice che vi piacciano, buona Paqua anche a voi!

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  26. Troppo golosi Ale :-D Li vedo bene anche x riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua :-D
    Buona serata cara e ancora tantissimi auguri <3

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  27. @Consu: Esatto, in questi giorni mi sa tanto che li ripreparerò! Tanti auguri per queste feste :D

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