Involtini di prosciutto crudo e formaggio

Gli involtini sono un secondo piatto appetitoso e una bella alternativa alla solita bistecchina di vitello. Questa è la versione che preferisco ma, come sempre, potete modificarla a vostro gusto. Per esempio, potete sostituire il prosciutto con speck o mortadella. L'unico piccolo accorgimento da prendere è di chiudere bene gli involtini con gli stuzzicadenti perché non esca il ripieno!



Ingredienti:
20 bistecchine di manzo
20 fettine di prosciutto crudo
20 fettine di formaggio edamer
olio
sale
salvia

Procedimento:
Per prima cosa, stendere la carne sul piano da lavoro. Poi, su ogni bistecchina stendere una fettina di prosciutto crudo...

..e una di formaggio.


Ora arrotolare le fettine su se stesse e chiudere gli involtini con uno stuzzicadenti.


Sistemarli in una padella con un filo d'olio e qualche fogliolina di salvia per dare profumo.


Infine rosolare gli involtini per qualche minuto finché non saranno belli dorati.


Ecco pronti gli involtini di prosciutto crudo e formaggio!

48 commenti:

  1. Io adoro gli involtini, sono sfiziosissimi e uno tira l'altro :)
    Buona serata e un abbraccio!

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  2. @Marghe: Eggià! Buona serata anche a te :D

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  3. Amo anch'io gli involtini e li faccio spesso, i tuoi sono gustosissimi!!
    Buona serata!

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  4. Ciao Ale, le tue ricette sono hanno un aspetto davvero appetitoso! Bravissima!
    Mi sono aggiunta ai tuoi lettori fissi!
    Grazie per essere passata da me
    A presto
    Yle

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  5. @Renza: Grazie mille ^_^
    @Sfizi di casa: Grazie a te dei complimenti!!!

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  6. ho appena postato il premio e tutte le richieste fatte,grazie di nuovo per aver pensato a me, http://cioccolatoamaro-paola.blogspot.it/2014/03/zeppole-2014-e-premi.html

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  7. @Paola: Figurati, hai sempre ottime ricette!!

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  8. Ciao Alessia piacere di conoscerti,ghiotti i tuoi involtini dal cuore fondente,mi piace anche il tuo utilissimo passo passo nelle ricette,mi unisco ai tuoi lettori,ti aspetto fra i miei ;)
    Z&C

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  9. @Z&C: Grazie mille, ricambio l'iscrizione con piacere!!!!

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  10. Buoooooni... :P
    Li ho fatti simili 1 mesetto fa..:-)
    Bravissima cara,baci

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  11. Veloci da preparare ma mooolto sfiziosi!!!! ^_^

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  12. Ciao Alessia, piacere di conoscerti! questi involtini sono deliziosi!
    Ti faccio i miei complimenti!
    Un abbraccio
    francesco

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  13. Sempre buoni gli involtini, mi attirano proprio :)
    Un bacio!

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  14. CHE BUONI GLI INVOLTINI. MI SONO ISCRITTA TRA I TUOI LETTORI, TI ASPETTO TRA I MIEI. CIAO SABRINA

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  15. @Vanessa, Francesco, Valeria e Sara: Grazie mille a tutti voi!
    @Sabrina: certo :D

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  16. non riesco ad iscrivermi, passo dopo. ciao Sabrina

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  17. @Sabrina: Guarda, io faccio così: "Segui questo blog" "Altre opzioni" e "Segui" ^_^

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  18. non riesco, provo domani. ti ringrazio per essere diventata mia lettrice. ciao sabrina

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  19. Eccomi complimenti per il tuo blog :) www.quintosensogusto.blogspot.it

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  20. @Sabrina: Figurati :3
    @Ida: Grazie!

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  21. son arrivata subito..
    belblog..passerò a trovarti..vedo che ami i piatti che amo anche io..
    Michela

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  22. Ciao Ale! Complimenti per questa ricettina! Un'idea veloce e sfiziosa!!!! Mi piace!!!
    Colgo l'occasione per invitarti a partecipare al mio nuovo contest: Ricette Regionali. Se ti va di partecipare con qualche ricetta della tradizione mi farebbe molto piacere! Questo è il link:
    http://kucinadikiara.blogspot.it/2014/03/il-mio-nuovo-contest-ricette-regionali.html
    Un bacione e buona serata!

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  23. @Michela: Grazie :-)
    @Kucina di Kiara: Grazie dell'avviso!

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  24. Un piatto veloce e molto appetitoso! Bacio a presto

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  25. @Un'arabanella di basilico: Grazie ^_^

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  26. buoni questi involtini, prima che intraprendessi la strada del vegetarianismo li facevo molto spesso anche io, e oltre al formaggio mettevo della rucola!! ;)

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  27. @Soribel: Grazie...non avevo mai pensato alla rucola!

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  28. ho visto che sono gia' un membro delle tue lettrici, non mi ricordavo. scusami ciao Sabrina

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  29. @Sabrina: Non è assolutamente un problema :D

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  30. Che bontà questi involtini!!! Complimenti per la ricetta e per il blog! :D

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  31. Ciao Ale! Eccomi ben contenta di essere qui. Grazie per essere passata da me!
    :)
    p.s. adoro gli involtini!!!

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  32. ciao ale passo per ringraziarti della tua visita e per dirti che hai un blog molto carino !!!!! un caro saluto....

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  33. Un piatto molto saporito, gli involtini sono ottimi per ogni occasione.
    A presto!

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  34. Ciao! Questa ricetta la fa sempre anche mia mamma! Uno tira l'altro! :)

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  35. buonissimi questi involtini!! li faccio anch'io, la salvia poi nel sughetto ci sta benissimo!
    a presto
    Vale

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  36. Involtini... tanto classici quanto buoni, complimenti! Un abbraccio e buona giornata!

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  37. @Cuoredisedano: Grazie!
    @La Cocotte: E' vero :D
    @Vale: Grazie ^_^
    @Beatrice: Grazie mille :3

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  38. ciao Alessia, grazie per il tuo invito, non ho molto tempo per passare da tutte le blogger quindi non prendertela se non verrò spesso a trovarti.. intanto mi unisco ai tuoi sostenitori e in bocca al lupo per tutto

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  39. semplici e buoni complimenti!se hai tempo passa a trovarmi, anche io ho un blog di cucina, mi farebbe piacere sapere cosa ne pensi e se ti va possiamo seguirci
    TACCO 12 IN CUCINA questa è la mia pagina FACEBOOK aggiungiti al gruppo!
    A presto jeasmine

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  40. @Jeasmine: Grazie e passo subito!

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  41. gustosi e invitanti i tuoi involtini, un abbraccio SILVIA

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