Crostini misti

Quando il tempo scarseggi e la fame aumenta cosa c'è di meglio di qualche crostino? Oggi vi propongo quattro versioni diverse. Due più classiche con la base di pomodoro e condite con wurstel al formaggio oppure acciughe e olive. Come versione più raffinata ho scelto una base di salsa ai funghi con sopra speck e gouda oppure un delizioso condimento con salsiccia e stracchino.




Ingredienti:
14 fette di pane
200 gr si salsiccia macinata
200 gr di stracchino
4 fette di speck
4 fette di formaggio gouda
1 mozzarella
3 wurstel piccoli al formaggio
6 acciughe
4 cucchiai di salsa ai funghi
6 cucchiai di passata di pomodoro
una manciata di olive
parmigiano
olio e sale quanto basta


Procedimento:
Per i crostini ai wurstel al formaggio e quelli olive e acciughe
Per prima cosa mettere un filo di olio e un pizzico di sale su ognuna delle sei fette di pane, poi aggiungere la passata di pomodoro. Ora condire tre fette con i wurstel al formaggio e le restanti tre con le acciughe e le olive. Ora cospargere i crostini con abbondante mozzarella tagliata in precedenza.


Cuocere i crostini in forno a 200° per una decina di minuti.


Ora non resta che servirli in tavola in tavola!


Per i crostini con salsa ai funghi e speck e quelli salsiccia e stracchino
Per la prima versione, iniziare spalmando quattro fette di pane con la salsa ai funghi. Ora mettere su ognuna una fetta di speck e una fetta di gouda, magari divisa in tre.
Per la seconda versione, iniziare a preparare la "salsa". Amalgamare bene la salsiccia e lo stracchino, spalmare poi il condimento sulle altre fette di pane e aggiungere un po' di parmigiano grattugiato su ognuna.


Cuocere i crostini in forno a 200° per una decina di minuti circa.


Ecco pronti i nostri crostini!


Spero che le mie idee vi siano piaciute!


58 commenti:

  1. mm che bontà per una buona merenda :-)

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  2. @Giovanna: Sono felice che ti piacciano!

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  3. @Delizia divina: Grazie ^_^

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  4. davvero sfiziosi, bella idea quando andiamo di fretta per fare bella figura.Brava Alessia.

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  5. @Sabrina Rabbia: Ti ringrazio!!!!

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  6. mi è venuta fame ;P
    se ti va fai un salto da me
    http://emmapru16.blogspot.it/

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  7. Davvero sfiziosi questi crostini, bravissima =)
    Vale

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  8. @Ems16: Sono felice che ti piacciano!
    @Vale: Grazie mille :D

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  9. Se devo pasticciare mi rilasso di più con i dolci, ma se devo mangiare il salato per me è imbattibile e questi crostini mi fanno venire una gran fame!
    Baci, buon weekend!

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  10. @Valentina: Sono contentissima che ti siano piaciuti!!!!! Buon weekend!

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  11. Aspetta, chiedo al mio stomaco se le tue idee sono piaciute... Ecco, pare proprio di sì, è già in subbuglio, ma è ancora presto per la cena, povera me :D Che bontà questi crostini.

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  12. Salsiccia e stracchino sono in assoluto i miei preferiti!

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  13. @Maria Grazia: Sono felice che ti piacciano!!!!
    @Il mondo di Framm: Anche i miei...c'è un perchè :D

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  14. quando non si sa cosa cucinarsi, è l'idea ideale e più azzeccata

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  15. Ciao Alessia, contraccambio volentieri la visita...ti faccio i miei complimenti per tutto quello che fai... da oggi ti seguirò con piacere.
    A presto
    Maestra Valentina

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  16. Che buoni! Ottimi anche per uno spuntino pomeridiano! ^__^
    Baci, Carla.

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  17. @Maestra Valentina: E io ti ringrazio molto!
    @Carla: Grazie ^_^

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  18. Davanti ai miei occhi quella teglia avrebbe vita breve, brevissima!!!!!
    Io ti seguo già da tempo, ma non vedo la mia immagine, se provo ad unirmi non me lo permette, mi dice infatti che ho già eseguito l'accesso......non capisco!!

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  19. @Cristina: Ti ringrazio!! Per i lettori fissi prova a leggere questo articolo, è molto utile: http://iolecal.blogspot.it/2014/03/il-gadget-lettori-fissi-non-funziona.html

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  20. Capperi finalmente sono riuscita ad aggiungermi ai tuoi....San Blogger si decise. Che poi sai le cose semplici e veloci...poi son buone, ma davvero. Meno fatica più gusto. Un saluto, Ale.

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  21. @Alessandra: Era ora che blogger su decidesse :D Ti ringrazio tanto!

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  22. adoro crostini e bruschette ! Ho cercato di aggiungermi ai tuoi followers ma google non mi permette di farlo, è un problema che vedo è riscontrato da tante altre blogger , mi spiace, comunque ritornerò a trovarti!

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  23. @Chiara: Grazie :D Blogger in questo periodo è alquanto noioso! Leggi questo post: http://iolecal.blogspot.it/2014/03/il-gadget-lettori-fissi-non-funziona.html magari ti sarà utile :-D

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  24. Con salsiccia e stracchino li ho fatti anch'io, molto tempo fa, ma ho sbriciolato la salsiccia e l'ho cotta a parte in padella senza condimenti, prima di metterla sullo stracchino. Erano buonissimi comunque! ;o)

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  25. @Gaudio (Franci): Mi hai dato una bella idea!

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  26. Ciao Ale,stuzzichevoli questi crostini,li ho fatti anche io per cena in settimana e sono andati a ruba.Buona domenica!

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  27. @Brunella Marsalli: Sono felice che ti piacciano, buona domenica anche a te!

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  28. Bellissimo blog Ale! Ti copio questi crostini che sembrano veramente interessanti. Ciao!

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  29. Provo, grazie :) Ale, tu hai utilizzato questo sistema nel mio? Hai riscontrato lo stesso problema anche da me? Io non lo vedo il tuo avatar :(

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  30. @Cioccolato al peperoncino: Sono felice che ti piacciano!
    @Cristina: Io vedo gli avatar a volte si e altre no...dipende dai giorni... Blogger non funziona granché bene ultimamente!

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  31. Ho provato adesso, mi dice che devo smettere di seguire altri blog se ne voglio aggiungere di nuovi :(
    Ma che sta combinando Blogger?????
    Se sei su Bloglovin' o Twitter ti seguo volentieri li.

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  32. Ciao le tue idee per questi crostini sono ottime! Complimenti.Sto cercando di iscrivermi tra i tuoi followers ma non ci sto riuscendo ,,tenterò ancora !Ciao e buona settimana Lia

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  33. @Cristina: Mi dispiace ma non sono su Twitter o Bloglovin'...uffa...ma cos'ha Blogger?!?
    Comunque non fa niente, se ti andrà di passare ogni tanto sarò comunque felicissima! :D
    @Idee nel gusto: Lo so, Blogger è un pochino noiosetto in questi giorni! prova a leggere qui, mi ha aiutato in qualche caso: http://iolecal.blogspot.it/2014/03/il-gadget-lettori-fissi-non-funziona.html

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  34. Ciao Ale ! sfortunatamente sono a dieta e vedere i tuoi crostini mi fanno venire una voglia di addentarli ... ! C'è stata una bella festa a casa tua, complimenti !...e buona settimana !

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  35. @Rossella: Ti ringrazio e sono contenta che ti piacciano....buona settimana!

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  36. Che sfiziosi,bravissimaaaaa!!!!!!!!!:-))
    Baci cara

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  37. Semplici e sfiziosissimi!!!!!!

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  38. eccomi a ricambiare la visita con molto piacere! crostini gustosi da preparare per una merenda in giardino ! a prestissimo !
    Laura

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  39. eccomi! con la bella stagione i crostini li preparo spesso :) ti ruberò l'idea!

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  40. eccomi! con la bella stagione i crostini li preparo spesso :) ti ruberò l'idea!

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  41. Bell'idea, certo!! quelli con salsiccia e stracchino li faccio spesso anch'io , son deliziosi!! Buon lunedì

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  42. Io li preparo spesso il sabato sera come alternativa alla pizza...veloci e divertenti da fare...

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  43. @Speedy70 e Pippi: Grazie!
    @Mieledilavanda: Sono felice che ti piacciano :D
    @Sere: Grazie e buon lunedì anche a te!
    @Peppe: è vero ^_^

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  44. Buonissimi tutti, ma mi intrigano soprattutto quelli con salsiccia e stacchino: mi sa che li provo domani a pranzo. Grazie di averli condivisi!

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  45. Bravissima, sono semplici ma sembrano buonissimi, e poi le cose semplici sono le migliori :D prenderò esempio :D

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  46. @Ornella: Grazie a te dei complimenti, magari fammi sapere se li fai :D
    @Ciccipasticci: Grazie!

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  47. I crostini hanno sempre un loro perchè!!!!
    Brava!!!!

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  48. Ciao Ale, che bello ritrovare un blog con i gusti semplici come il mio. Grazie per avermelo consigliato. Annamaria di gustodicasamia.blogspot.it/ :-)

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  49. @Annamaria: Grazie a te per essere passata!

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  50. Li ho fatti ieri, quelli alla salsiccia e stracchino, con una piccola variante e a mio gusto,e me ne sono abbuffata in modo vergognoso: strepitosi! Ti dispiace se li posto nel mio blog? Ovviamente citando la fonte. Sono troppo buoni!

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  51. @Ornella Camatta: Certo che puoi!!!! L'unica cosa che ti chiedo è di non ripubblicare le foto e, se ti va, di citare la fonte :D
    Per il resto vai tranquilla, sono felicissima che abbiano fatto successo ^_^

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  52. La fonte la cito sicuramente, per correttezza visto che mi hai fatto conoscere queste delizie, ma le foto naturalmente sono le mie, dei crostini che ho fatto io. Grazie mille!

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  53. @Ornella Camatta: perfetto, quando hai pubblicato mi fai sapere così passo subito da te?

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  54. Che buoni!! Semplici semplici ma golosissimi!

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