Muffins alla banana e al cioccolato

I muffins alla banana sono dolcetti al cioccolato soffici e delicati, perfetti per la colazione o per un fine pasto. Sono una mia rivisitazione dei classici muffins, senza burro però, con l'aggiunta di banane e scaglie di cioccolato. Un esperimento ben riuscito direi!
Ingredienti per dodici dolcetti:
200 gr di farina
190 gr di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
100 ml di latte
2 uova
100 gr di di cioccolato fondente
1 banana
scaglie di cioccolato per decorare

Procedimento:
Mescolare le uova e lo zucchero con la farina e aggiungere man mano il latte.


Unire al composto il cioccolato fuso e il lievito.


Tagliare quindi una banana a pezzetti e aggiungerla all'impasto.


A questo punto bisogna versare l'impasto nei pirottini -io uso quelli in silicone- e guarnire con scaglie di cioccolato.


Cuocere i muffins a 180° per 15/20 minuti. Lasciar raffreddare e servire.

6 commenti:

  1. Buongiorno Ale,

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  2. Ciao Ale! anche tu hai un bellissimo e goloso blog! Ho subito dato un occhiata a ciò che preferisco... i dolci!!! E questi muffin devono essere buonissimi! Brava! :D

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  3. @Vivy: Grazie mille, sono felice che i miei muffin ti piacciano!!

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  4. Sono favolosi!! grazie per avermi invitata nel tuo blog,hai delle ricette mooolto invitanti,ti ho inserita nella mia blog rool,un saluto

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  5. @Cristina: Grazie mille!!!

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