Strudel di mele

Lo strudel di mele è un dolce ripieno di mele, uvetta e cannella. E' un dolce semplice ma molto apprezzato, ne esistono diverse versioni e qui di seguito trovate la mia.

Ingredienti:
4 mele medie;
un rotolo di pasta sfoglia rotonda;
cannella;
due cucchiai di pinoli;
un pugno di uvetta;
pasta sfoglia;
un cucchiaio di zucchero;
una spolverata di zucchero alla cannella.

Procedimento:
Tritare e fare a cubetti la mela, quindi passarla in padella per 10 minuti con lo zucchero, la cannella e l'uvetta.


Stendere la pasta sfoglia e versarci sopra la frutta passata in padella, lo zucchero alla cannella e i pinoli, lasciare liberi i bordi.


Arrotolare lo strudel su se stesso chiudendo bene tutte la aperture e spolverare con lo zucchero alla cannella.


Trasferire lo strudel su una teglia e cuocere in forno a 160° per 20 minuti.


Tagliare a fette lo strudel di mele, quindi servire.

2 commenti:

  1. Un altro dei miei dolci preferiti........ mmmmmm :D

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  2. @Vivy: essì, è semplice e veloce ma delizioso!!

    RispondiElimina

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