Tramezzini di carne

No, non avete letto male, oggi posto la ricetta dei tramezzini di carne! Avete presente i classici tramezzini prosciutto cotto e formaggi? Ecco, al posto del pane c'è la carne.
Ingredienti:
800 gr di macinato di carne;
2 uova;
sale e pepe qb;
parmigiano grattugiato a piacere;
6 fette di formaggio edamer;
6 fette di prosciutto cotto;
origano qb
olio qb

Procedimento:
Mettere la carne in un contenitore con l'uovo aggiunger il sale, il pepe, il parmigiano e l'origano, quindi impastare bene.

Stendere il composto sulla carta da forno a formare un rettangolo, quindi sistemare i bordi e tagliare la carne in 12 triangoli.

Farcire i tramezzini con prosciutto cotto e formaggio, quindi chiuderli.

Passare i tramezzini nell'uovo battuto e metterli in una padella con un filo di olio.

Lasciar cuocere 5 minuti per lato, quindi servire.

I miei tramezzini:

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