Torta tenerina

La torta tenerina è il dolce perfetto per ogni occasione, dalla colazione al dolce di compleanno. E' una torta molto semplice da preparare ma veramente buona.
Qui trovate la mia ricetta, se volete potete anche dimezzare le dosi.
Ingredienti:
400 gr di cioccolato fondente;
400 gr di zucchero;
200 gr di burro;
8 cucchiai di fecola;
8 uova;
zucchero a velo per decorare

Procedimento:
Montare a neve gli albumi.

Ora lavorare i tuorli con lo zucchero e aggiungere la fecola.

Sciogliere il cioccolato e il burro nel microonde e unirli al composto, a questo punto aggiungere anche gli albumi montati a neve.

Versare l'impasto in uno stampo per torte già foderato con carta da forno.

Cuocere in forno a 180° per 40 minuti circa, quindi lasciar raffreddare e guarnire con lo zucchero a velo. Io ho anche creato dei cuoricini con del cacao in polvere.

Ecco una fetta di torta tenerina...

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