Torta rustica di mele

Se cercate una ricetta per usare le mele che avete in casa, questa fa proprio per voi; veloce da preparare ma veramente ottima!
Ingredienti:
700 gr di mele;
2 uova;
200 gr di zucchero;
200 gr di farina;
200 ml di latte;
100 gr di burro;
1 bustina di lievito;
la scorza e il succo di un limone;
zucchero alla cannella quanto basta.

Procedimento:
Per prima cosa, sbucciare le mele e tagliarle a cubetti sottili. Quindi metterle in un contenitore assieme al succo di limone per evitare che si anneriscano.

Nel mixer, unire le uova allo zucchero e al burro fuso.

Ora unire la farina, il lievito, la scorza di limone il latte; bisogna ottenere un composto liscio.

A mano, unire le mele al composto, tenendone da parte qualche cubetto per decorare la torta. Quindi versare l'impasto in una teglia già foderata con carta da forno, quindi decorare con i cubetti di mela tenuti da parte.

Cuocere in forno a 180° per 40 minuti, poi lasciar raffreddare la torta.

Ecco la torta alle mele!

4 commenti:

  1. Eccomi da te, grazie per la visita al mio blog!!
    Buona questa torta, amo tutte le torte di mele!!
    Ciao, Barbara

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  2. @Barbara: Grazie a te, sono felice che ti piaccia!

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  3. Ciao Ale, salvo anche questa tra i miei preferiti, adoro le torte di mele!

    RispondiElimina
  4. @Antonella: Grazie mille!

    RispondiElimina

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