Torta di pane

Ecco una ricetta molto utile per riutilizzare il pane raffermo ottenendo così una torta buonissima!
Ingredienti:
300 gr di pane;
400 ml di latte;
100 gr di gocce di cioccolato;
scorza di limone;
100 gr di burro;
100 gr di zucchero;
100 gr di farina;
un uovo.

Procedimento:
Tagliare il pane a pezzetti e lasciarlo ammorbidire nel latte per circa 10 minuti.

Trascorsi i dieci minuti, strizzare il pane e unirlo allo zucchero, all'uovo e al burro fuso. Quindi amalgamare insieme gli ingredienti.

Unire al composto la scorza di limone e la farina, mescolare bene.A questo punto, versare le gocce di cioccolato nel composto e amalgamarle con un cucchiaio.


Versare l'impasto in una teglia già foderata con carta da forno e cuocere a 180° per un'ora.

A questo punto, sfornare e servire tiepida.

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