Torta al prosciutto e al formaggio

Ingredienti:
400 gr di farina;
100 gr di burro;
un uovo;
sale qb;
una bustina di lievito;
latte per impastare;
100 gr di prosciutto cotto a cubetti;
una manciata di formaggi a scelta;
parmigiano grattugiato a piacere.

Procedimento:
Tagliare i formaggi a cubetti e metterli da parte in un piatto, insieme al parmigiano grattugiato e al prosciutto cotto.

In un contenitore, unire la farina, il burro, l'uovo, il sale e il lievito.

Quindi mescolarli insieme e unire il latte, continuando a impastare, fino ad ottenere un impasto abbastanza compatto.

Unire i formaggi e il prosciutto cotto, quindi impastare bene. A questo punto, stendere l'impasto in una teglia già foderata con carta da forno.

Cuocere a forno medio per 40 minuti.
A questo punto, sfornare la torta e servirla tiepida.


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