Seppia con i piselli nella pentola a pressione

Ingredienti:
1 kg di seppia pulita e ridotta a listarelle;
700 gr di piselli freschi;
mezza cipolla;
2 bicchieri di passata di pomodoro;
sale e pepe qb;
mezzo bicchiere di olio;
vino bianco per sfumare

Procedimento:
Nella pentola a pressione, mettere l'olio e la cipolla tritata, quindi far soffriggere. Aggiungere la seppia e mescolare, sfumare con il vino, regolare il sale e il pere e aggiungere il pomodoro.
Chiudere la pentola e calcolare 15 minuti dal primo fischio. Aprire la pentola e controllare la cottura,nel caso non fosse ancora tenera, lasciar cuocere per altri 10 minuti.
Una volta cotta, aggiungere i piselli sgranati e calcolare 5 minuti di cottura.
La seppia con i piselli è pronta.

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