Pomodori ai ferri

Ecco una ricetta tipica della romagna che, solitamente, viene servita con la carne ai ferri.
Ingredienti:
la quantità di pomodori desiderata

Procedimento:
Mettere i pomodori sulla graticola con poca brace sotto, quindi cuocerli rigirandoli ogni 3-4 minuti. Il tempo di cottura è di circa 20 minuti.
Mentre i pomodori sono sulla graticola non devono essere conditi, questo va fatto nel proprio piatto aggiungendo olio, sale e pepe a piacere.
-Ale

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