Pollo alla pizzaiola

Ingredienti:
8 fettine di pollo;
olio e.v.o. qb;
farina qb;
origano qb;
250 ml di passata;
250 ml di acqua;
origano qb;
olive nere denocciolate a piacere;
sale qb;

Procedimento:
In una padella capiente, far scaldare l'olio. Intanto infarinare i petti di pollo e adagiarli nella padella facendo rosolare da ambo i lati.
Aggiungere il sale, le olive tagliate a rondelle, l'origano, l'acqua e la passata di pomodoro, far cuocere per circa 15 minuti cioè finché il sugo non si sarà ristretto.
Ora non resta che servire in tavola :3
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