Uova strapazzate e bacon

Ingredienti (per una porzione)
2 uova
4 fette di bacon
sale e pepe quanto basta

Procedimento:
Far rosolare in una padella anti aderente il bacon fino a quando non sarà ben rosolato, togliere il bacon dalla padella e metterlo da parte.
Nella stessa padella in cui avete rosolato il bacon, metterci gli albumi delle uova e lasciar cuocere, quando sono cotti aggiungere gli albumi: lasciare sul fuoco per un minuto e aggiungere sale, pepe e bacon.
A questo punto servire in tavola.
-Ale

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