Peperoni al forno

Ingredienti:
4 peperoni del colore che preferite
pangrattato quanto basta
sale qb
olio qb

Procedimento:
Lavare i peperoni, tagliarli a falde e privarli dei semi. Sistemarli in una pirofila con la parte vuota in alto.
Cospargerli di pangrattato a piacere, olio e sale.
Lasciar cuocere in forno a 180° per circa 10 minuti coperti con carta stagnola e per altri 10 minuti senza carta stagnola; devono cuocere finché non si sarà formata una bella crosticina.
Volendo è possibile aggiungere al pangrattato un trito di capperi e acciughe per rendere i peperoni più saporiti.
Spero che questa ricetta vi piaccia :3
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-Ale

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