Pasta alla spazzacamino

Ecco la mia versione, l'ho creata così:
Ingredienti per 4:
mezza cipolla
una ventina di olive nere snocciolate
100 gr di speck affettato
una noce di burro
una confezione di panna da cucina
parmigiano a piacere
400 gr di pennette

Procedimento:
Tritare la cipolla e soffriggerla nel burro. A parte, frullare le olive con lo speck; aggiungerli alla cipolla soffritta.
Lasciar soffriggere, aggiungere la panna e amalgamare bene (a fuoco spento).
Ora il sugo è pronto. A questo punto, far cuocere la pasta.
Quando sarà cotta dovrete scolarla e unirvi il sugo, quindi mescolare bene e aggiungere abbondante parmigiano.
Il risultato è questo:

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