Omelette

AIngredienti per una omelette:
2 uova sale e pepe quanto basta
una noce di burro
un cucchaio di latte
una sottiletta oppure formaggio a fette
una fetta di prosciutto cotto

Procedimento:
Sbattere le uova con il sale, il pepe e aggiungere il latte.
In una padella anti aderente mettere una noce di burro e lasciarla sciogliere, aggiungere le uova sbattute e lasciar cuocere QUASI del tutto.
A questo punto farcire l'omelette con il formaggio e il prosciutto e, con una spatola, chiuderla a metà.
A questo punto lasciar cuocere per un minuto e servire in tavola.
-Ale

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